Orezul natural are o culoare maro mai pronunțată decât orezul alb obișnuit. Deși se gătește mai mult, cu siguranță nu ar trebui să o omitem din dieta noastră. Prepararea orezului natural nu este deloc complicat și poate fi pregătit în mai multe moduri.

merită

Orezul natural are o culoare maro mai pronunțată decât orezul alb obișnuit. Deși se gătește mai mult, cu siguranță nu ar trebui să o omitem din dieta noastră. Prepararea orezului natural nu este deloc complicat și poate fi pregătit în mai multe moduri.

Orezul natural semi-decorticat conține mult mai mulți nutrienți decât orezul obișnuit.

  • fibre dietetice
  • Vitamine B
  • magneziu
  • fier
  • seleniu
  • mangan
  • aminoacizi esențiali
  • minerale
  • vitamine

Orezul brun este o cereală hipoalergenică, este echilibrat energetic, poate fi utilizat eficient de către organism, ne oferă energie pe termen lung. Se caracterizează prin faptul că are efecte neutre asupra corpului.

Orezul natural are un efect pozitiv asupra colon, splină, pancreas dar și stomac, de aceea, este recomandat pentru indigestie sau pierderea în greutate.

Orezul natural este ideal pentru pierderea in greutate.

Orezul natural are efecte detoxifiante extraordinare. Pentru persoanele care suferă de obezitate este orez semi-decorticat natural ideal pentru pierderea in greutate. Este utilizat pentru diferite tratamente de curățare sau reducere, susține sistemul nervos și este potrivit chiar și pentru indigestie și inflamație acută și cronică. Studiile Universității Harvad sugerează chiar că înlocuirea orezului natural brun cu alb reduce riscul de a dezvolta diabet cu 16%.

Prepararea orezului natural

Prindeți orezul, spălați-l de cel puțin 3 ori și înmuiați timp de 6-12 ore. Cu toate acestea, dacă uităm să înmuiați orezul, îl putem găti cu ușurință fără a se înmuia. Putem găti orez în următoarele moduri:

În aceeași apă în care a fost înmuiată, gătiți cu un vârf de sare și o bucată de algă timp de 30-60 de minute. Raportul dintre orez și apă este de 1: 1,5 la 1: 2,5, în funcție de faptul dacă ar trebui să fie mai suculent sau mai uscat. Dacă orezul nu este înmuiat, se toarnă orezul tăiat și spălat într-o oală, se toarnă apă rece sau fierbinte și se fierbe la fel.

Orezul și orezul spălat pot fi tăiate mai întâi se prajesc in ulei si ceapa, usturoiul, tulpini de țelină, condimente sau ierburi, acoperiți cu apă fierbinte sau rece, gustați și tocăniți timp de 30-50 de minute, lăsați să se încălzească.

Orezul tăiat și clătit poate fi prăjit uscat până la o culoare roz până la maro deschis. Stropiți cu apă rece sau fierbinte, gustați și fierbeți timp de 20-30 de minute. Se mai lasă la foc încă 10-20 de minute. Orezul capătă un gust de nucă.

Orezul făcut în acest mod stă la baza întregului spectru de tipuri de risotto, budinci de orez, deserturi sau garnituri alimentare.

Instrucțiuni despre cum să gătești orez natural pot fi văzute în următorul videoclip:

.Mulțumesc pentru fotografii

Orezul brun pe fundal Whitte de Marco Verch este licențiat sub CC BY 2.0 @ 06/2018 // strat adăugat la original