Nu aparțin unei diete sănătoase, dar nu sunt atât de rele! Dacă vă este frică de alimentele procesate industrial, deoarece ați încălca principiile unei diete echilibrate, frica dvs. este exagerată. Dieta dvs. poate conține cu ușurință alimente procesate industrial!

Gândiți-vă doar pe care să alegeți și nu să păcătuiești! Personajul tău nu va suferi daune și mâna de pe cântar nu se va mișca în sus. În plus, nu vă va afecta starea generală de sănătate.

Sinonim al nocivității

După cum se menționează pe site-ul web al revistei de consum dTest, deși alimentele procesate terțiar nu pot fi considerate complet sănătoase, ele nu pot fi întotdeauna măsurate cu același contor.! Trebuie remarcat faptul că majoritatea alimentelor pe care le consumăm au ​​suferit deja unele ajustări. Fie că este vorba de lapte pasteurizat, ulei de măsline, miere, pește congelat sau fructe și legume congelate.

Alimentele procesate terțiare sunt un termen inventat de oamenii de știință brazilieni care le-au definit pe baza procesării lor. Acestea sunt alimente fabricate în fabrică care conțin cinci sau mai multe ingrediente, inclusiv zahăr, grăsimi și sare, precum și antioxidanți, stabilizatori și conservanți. Alimentele procesate sunt produse mai simple în care veți găsi două sau trei ingrediente - adaos de zahăr, grăsime sau sare. Alimentele procesate terțiar au suferit o prelucrare complexă și conțin ingrediente care nu sunt folosite la gătitul casnic. Acest termen nu ia în considerare conținutul de nutrienți al produselor, dar este de obicei sinonim cu nocivitatea.

Ceea ce ne poate aduce beneficii?

În prezent, este imposibil să se evite alimentele complet procesate industrial! Consumatoare de timp, dar și din cauza gusturilor pe care mulți nu vor să le nege. În plus, eliminarea lor completă din dietă nu garantează o viață mai lungă, în stare bună de sănătate! Folosiți bunul simț și acordați atenție selecției lor. Colegi din organizația britanică de consumatori Care? Au arătat pe unele produse că ne pot aduce beneficii.

alimentelor

Aceste produse procesate industrial nu sunt atât de rele și pot furniza organismului nostru substanțe sănătoase:

Conserve de fasole

Este sărac în grăsimi și zahăr și este considerat o sursă excelentă de fibre. Tot ce trebuie să faceți este să vă oferiți o jumătate de cutie mare și vă veți completa corpul cu aceeași cantitate de proteine ​​ca un ou mare. Este unul dintre alimentele procesate terțiar datorită conținutului de amidon de porumb modificat, aromelor și extractelor din plante.

Pâine integrală ambalată și tăiată felii

Deși conține emulgatori și conservanți, două felii oferă până la o cincime din cantitatea zilnică recomandată de fibre. În plus, conține vitamine B, calciu și fier. Conservanții din pâine sunt esențiali, deoarece fără ei se pot strica rapid.

Supe conservate sau preparate (nu uscate)

Vor înlocui supele de casă! Sunt sărace în zaharuri și grăsimi, iar acele legume adaugă legume în dietă și măresc aportul de fibre. Acestea sunt alimente procesate terțiar deoarece conțin ingrediente precum îndulcitori.

Muesli în vrac

Muesli-ul neîndulcit poate fi o alegere bună pentru micul dejun. Veți găsi puțină grăsime sau sare și fără adaos de zahăr. Laptele de vacă, iaurtul sau alternativa lor de plante îmbogățite vor completa corpul cu suficient calciu. Unele dintre ele sunt procesate terțiar deoarece conțin lapte praf, zer sau alte ingrediente sub formă de arome. În ceea ce privește muesli-ul crocant, în care fulgii sunt combinați în bucăți crocante, trebuie luată în considerare și o metodă de prelucrare suplimentară.

Lapte de soia

Versiunea sa neindulcită oferă organismului aceeași cantitate de proteine ​​ca laptele de vacă. Este, de asemenea îmbogățit cu calciu și vitamine B. Este probabil o surpriză pentru mulți că este un aliment procesat terțiar. Acest lucru se datorează conținutului diferitelor arome și stabilizatori.