slăbești

Ingrediente:

400 g făină de grâu netedă

100 g făină de secară netedă

1/2 CL sare de mare

100 g de nuci (puteți adăuga și curmale, stafide, maci sau alte tipuri de nuci)

1 pungă de drojdie uscată

făină pentru turnarea farfuriei

Abordare:

Cernem făina de grâu și secară, adăugăm sare și amestecăm împreună. Se amestecă zahărul și drojdia cu puțină apă călduță și se lasă să stea 10 minute. Se toarnă drojdia în făină, se adaugă 400 ml apă călduță și se amestecă bine. Se amestecă până se formează un aluat gros și pufos, la care se adaugă nuci (curmale, stafide, maci). Formați aluatul astfel preparat într-o pâine, pe care o lăsați să fermenteze 45 de minute într-un loc cald. Coaceți pâinea acră în cuptor la 190 ° C timp de aproximativ 50 de minute. După coacere, lăsați pâinea să se răcească complet și serviți. Poftă bună!

Te-am inspirat? Citește o altă rețetă sănătoasă: fulgi de ovăz cu semințe de floarea soarelui