Pâine de secară azimă de la doamna Jarka

Această rețetă pentru o pâine gustoasă ne-a fost trimisă de cititoarea noastră, doamna Jarka. Așteptăm cu nerăbdare să avem o altă rețetă grozavă pe care suntem bucuroși să o împărtășim cu dvs.

doamna

MATERII PRIME

  • 1 kg făină de secară
  • 1/2 l lapte acidofil
  • 1 sau sare
  • 2 bicarbonat de sodiu (să nu mâncăm excesiv cantitatea, altfel va mirosi sifonul din pâine)

ABORDARE

Vom face aluatul. Dacă găsim aluatul greu, putem adăuga puțin ceai verde călduț. Și îi vom da forma unei pâini mici - cu excepția cazului în care aluatul crește să se coacă. Încălziți cuptorul la 220 de grade și coaceți timp de 20 de minute. Apoi scoateți, frecați cu apă și introduceți în cuptor încă 15 minute.

Putem adăuga semințe de in, semințe de floarea-soarelui sau dovleci în aluat în timpul amestecării. De asemenea, putem freca partea de sus a pâinii cu apă și stropi cu semințe. Nu există limite la imaginație. Pâinea este foarte gustoasă, potrivită și ca garnitură la o dietă pentru îndepărtarea candidei.


Sursa foto: Jarka Hríbikova

Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:

Pâine de secară și făină de cânepă cu avocado

Ingredientul purtător este făina integrală de secară.

Pâine integrală cu făină graham

Această pâine este un produs de casă foarte simplu și poate fi manipulată chiar și de începători.

Pâine de casă cu linte roșie

Manioca (sau tapioca, yuca, manioca) este un amidon care conține tuberculi tropicali.