Pâine integrală simplă de la o brutărie de acasă.
rețetă, rețetă foto, făină integrală, pâine, brutărie de acasă, fără lactoză
Reţetă
apă 250 mililitri • ulei de măsline 1,5 linguri • miere 1 lingură • sare 1,5 lingurițe • rasca condiment zdrobit ½ lingurițe • făină integrală 200 grame • făină netedă 250 grame • drojdie instant 2 lingurițe
Se toarnă apă într-un recipient pentru coacerea pâinii, se adaugă ulei, miere, sare, rasca și ambele făină. Turnăm ultima drojdie. Punem recipientul în brutăria de acasă, setăm programul și pornim brutăria.
Program: Classic (sau altele similare, specificate de producător)
Timp: aproximativ 3 ore
Dimensiunea pâinii: 680 (700) g
Culoarea crustei: mediu închis
După coacere, lăsați pâinea să se răcească câteva minute în vasul de copt, apoi întoarceți-o - de preferință pe grătar și lăsați-o să se răcească.
Înainte de tăiere, scoateți paleta de amestecare. (Dacă tăiem programul, este posibil să scoatem paleta de amestecare după ultima amestecare, facilitând astfel scoaterea ei din pâinea coaptă. Cu toate acestea, este necesar să procedați rapid, astfel încât pâinea deja aluată să nu se răcească .)
- Pâine de secară simplă cu drojdie (rețetă foto) - rețetă
- Dalamánky cu aluat de kefir cu nuci (rețetă foto) - rețetă
- Kare raisu japonez de la bază - rețetă
- Salată de primăvară din frunze de păpădie (rețetă foto) - rețetă
- Orez negru cu legume prăjite, ciuperci și păstrăv curcubeu (rețetă foto) - rețetă