Pâine irlandeză de casă fără dospire (fără drojdie). O rețetă rapidă pentru o pâine gustoasă de casă de la atelierul Good Kitchen merită încercată.

irlandeză

Pâinea cu făină de spelt, cu iaurt alb, fără fermentare, este sănătoasă și are un gust fantastic. Aduceți acasă cea mai bună pâine de casă.

Nu ai pâine acasă? Apoi coaceți-o. Cu ajutorul făinii de spelt și iaurtului alb, acesta este nu numai sănătos, ci și moale și foarte gustos.

Pâine de casă fără drojdie

  • Timp de preparare: 10 minute
  • Timp de coacere: 50 minute
  • Număr de bucăți: 1 pâine

Pâinea parfumată de casă este neprețuită. Când există o preparare simplă și rapidă fără fermentare, nu este nimic de adăugat. Încercați pâine irlandeză de casă cu marca Good Kitchen.

Pâine delicioasă de casă fără drojdie

(pe 1 pâine)

Ingrediente

  • 1 linguriță - sare
  • 1 linguriță - zahăr granulat
  • 1 linguriță - bicarbonat de sodiu
  • 450 g - faina de spelta
  • 500 ml - iaurt grecesc

Pâine delicioasă de casă fără drojdie - procedură de rețetă

Ingrediente pe 1 pâine: 450 g făină de spelt simplă, 500 ml iaurt alb (grecesc) gros, 1 linguriță de sare, 1 linguriță zahăr granulat, 1 linguriță bicarbonat de sodiu. Pentru a presăra pâinea înainte de coacere: 2 linguri de făină de spelt simplă.

Sfat pentru tine

  1. Cernem făina de spelt netedă într-un castron mai mare. Adăugați zahăr, sare și bicarbonat de sodiu. Adăugăm iaurt alb gros, cel mai bun tip grecesc, el este cel mai bun. Se amestecă acest amestec cu o furculiță până când avem un aluat strălucitor, semi-moale.
  2. Apoi o ajustăm la forma unei pâini cu mâinile noastre. Aluatul nu trebuie amestecat în niciun caz. Tapetăm ​​vasul de sticlă Jena sau tava de copt cu hârtie de copt. Așezați pâinea pe hârtie cu mâinile făinoase. Se presară cu altă făină.
  3. Coaceți făina de spelt fără fermentare la 190 oC timp de aproximativ 50 de minute. Depinde de cuptor. După coacere, scoateți și lăsați să se răcească pe grătar. Dacă miros minunat, așteptați felierea. Are un gust grozav cu untul obișnuit.
  4. Pâinea noastră de casă fără dospire este sănătoasă și foarte gustoasă. Are o crustă crocantă uimitoare. A doua zi este moale și suplă. Pâinea nu conține drojdie, deci este potrivită și pentru intoleranța la histamină. Este ușor de digerat datorită iaurtului alb.

Sfat bun pentru bucătărie: Depozităm pâinea de casă înfășurând-o într-o pungă de lenjerie sau prosop de ceai. Depozitarea într-un frigider sau o pungă de plastic nu este recomandată, deoarece poate deveni mucegăită. Mai bine îl înghețați cât este încă proaspăt.

Gust bun de pâine.