Gătit - Sfaturi din bucătărie

Fiecare vacanță este, de asemenea, o oportunitate de a cunoaște familia și prietenii. De asemenea, sărbătorile de la sfârșitul anului, când în plus este un moment bun pentru un pahar de băutură gustoasă. Nu trebuie să fie întotdeauna un vârf de portbagaj de la producători profesioniști. De asemenea, putem pregăti singuri o băutură de casă pentru un toast. De exemplu, vermutul sau cinzano, care, ca un fel de băutură alcoolică mai dulce, sunt perfecte pentru o petrecere de vacanță. S-ar putea să vă placă mai mult decât cele din magazin.

prajita

Vermut de orez

  • Puneți o jumătate de kilogram de orez spălat într-o sticlă mare cu un volum de 5 l pentru conservare.
  • Adăugați 2 lămâi spălate și tăiate felii, 5 cuișoare, 1 scorțișoară întreagă, 100 g stafide uscate și 2 lingurițe drojdie uscată.
  • Se fierbe apă (3,5 l) cu zahăr (1,3 kg) și se lasă să se răcească.
  • Se toarnă soluția de zahăr în orez și alte ingrediente. Acoperiți partea superioară a recipientului cu celofan și faceți câteva găuri în el.
  • Păstrați sticla cu conținutul într-un loc întunecat timp de 28 de zile.
  • Apoi transferați lichidul printr-un filtru de hârtie sau o pânză curată și turnați-l în mai multe sticle, pe care le rezervăm pentru încă 5 zile pentru a stabiliza băutura.

Citrus cinzano

  • Avem nevoie de 1 litru de vin (de preferință roșu), 1/2 litru de vodcă, 200 ml rom, 200 g zahăr, 1 lămâie și 1 portocală.
  • Se amestecă toate tipurile de alcool și se adaugă zahăr și fructe de lămâie și portocale bine spălate și feliate.
  • Turnați amestecul într-un recipient mai mare, poate fi și un borcan și lăsați-l să stea timp de două zile, astfel încât aromele și gustul citricelor să fie bine extrase.
  • Apoi strecurați cinzano-ul finit printr-o bucată de pânză curată, turnați-l în sticle și păstrați-l în frigider.

Notă:

Dacă nu ai timp pentru prima rețetă de Revelion, nu este nimic. Băutura terminată va fi utilă în timpul sărbătorilor de carnaval.