L-am găsit pe un site în limba engleză și, deoarece este doar sezonul sparanghelului, îl adaug. Ne-am bucurat cu toții, sper că și voi o veți face.

pâine

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Curățăm sparanghelul, scăpăm de capetele asprate și 5-10 min. Se fierbe în apă cu un cub de zahăr.

Se prăjește prosciutto uscat într-o tigaie și se rupe în bucăți. Lasa sa se raceasca. Putem folosi și Orava sau slănina engleză bine cultivată.

Rulați felii de pâine prăjită complet cu o rolă și aplicați un strat de vin roșu. Presărați arpagic și prosciutto.

Așezați doi sparangheli în centrul fiecărui pâine prăjită și înfășurați ca o sul. Este mai bine să nu puneți Prosciutto complet pe margine, astfel încât cele roșii să ne conecteze frumos. Așezați îmbinarea în jos pe o foaie de copt sau pe orice vas de copt.

Presărați partea superioară a pâinii prăjite cu puțin unt și presărați parmezan. Se coace la aproximativ 185 de grade timp de 10-15 minute.