„Aproape la culcare, aproape ca să mă ridic, face o persoană sănătoasă, bogată și sensibilă”.
Webmagazin.sk/Iva, 25 august 2018 9:00
Economistul și omul de stat american Benjamin Franklin a spus deja acest lucru: „devreme la culcare, devreme la creștere, face un om sănătos, bogat și înțelept”. Aproape la culcare, aproape ca să te ridici, face o persoană sănătoasă, bogată și sensibilă. Lauda lui de a se trezi dimineața nu a fost probabil doar o predică ant-predică - un vârf de adevăr va fi cu siguranță pe ea.
Acest lucru este susținut de o echipă de cercetători de la Institutele Naționale de Sănătate din Finlanda, care fac lumină asupra obiceiurilor alimentare ale a două cronotipuri umane diferite: păsările timpurii și bufnițele de noapte. Se pare că ceasul biologic afectează destul de semnificativ ceea ce dormim în frigider.
Cercetătorii au colectat date de la aproximativ 2.000 de persoane selectate aleatoriu și au comparat ce și când au mâncat. Au fost surprinși de cât de clare erau diferențele dintre dietele persoanelor „de seară” și „timpurii”. „Ceea ce mâncau oamenii diferă în ceea ce privește energia și valoarea nutrițională”. a spus liderul de proiect Mirkka Maukonen. „Shrews a ales în general mese mai sănătoase în timpul zilei. Bufnițele, pe de altă parte, au mâncat mai puține proteine și mult mai mulți carbohidrați. S-au bucurat de un mic dejun dulce și au mâncat mai mulți carbohidrați, grăsimi și acizi grași saturați la cină. ”
În weekend, diferențele erau chiar mai vizibile: tipurile de seară nu numai că mâncau mai neregulat decât cele de dimineață, dar mâncau și mai mult. În plus, au dormit mai rău și au fost în general mai puțin activi decât păsările timpurii.
Potrivit cercetătorilor, acest lucru poate aduce o nouă perspectivă asupra întrebării eterne - de ce nu pot dieta la fel de ușor ca prietenul meu? Într-adevăr, poate fi vorba și de lecțiile noastre biologice, datorită cărora ne aplecăm către un anumit tip de dietă. Oamenii care se ridică aproape pretins instinctiv tind să mănânce mai sănătos și, în plus, reușesc să mănânce în timpul zilei, astfel încât practic nu sunt expuși riscului de a face raiduri nocturne pe cămară.
Dacă spuneți chiar acum - bine, voi trece la a mă trezi dimineața și a alege mâncare și a vărsa câteva kilograme va merge ca untul, este o concepție greșită. Ce cronotip suntem, ni se dă, nu poate fi schimbat. Este chiar împotriva propriei sănătăți să mergi „pe cuțite” cu ceasul nostru biologic. „Când ceasul biologic este întrerupt, o persoană este desincronizată și are consecințe grave pentru sănătatea sa”. subliniază profesorul Michal Zeman de la Facultatea de Științe, Universitatea Charles.
Deci, odată ce cineva este o pasăre timpurie și cealaltă este o bufniță de noapte, nu va face nimic cu această setare. „Tipul de dimineață ar trebui să evite cu siguranță munca de noapte, iar cel de seară ar trebui să evite munca de dimineață. Nu poate fi violat pe termen lung, efectele asupra sănătății sunt foarte negative. "
Profesorul Zeman atrage, de asemenea, atenția asupra diferențelor în dieta cronotipurilor individuale: „Când cineva ingeră grăsimi seara, acesta este mult mai prost metabolizat în organism. Experimentele efectuate pe mamifere de laborator au arătat că atunci când au mâncat aceeași cantitate cu aceeași valoare calorică, au fost mult mai obezi atunci când au mâncat acest aliment înainte de sfârșitul fazei lor active decât atunci când au mâncat-o la început, dimineața. "
Desigur, legarea preferințelor noastre gastronomice de un ceas biologic nu este absolut adevărată. Dar dacă ești bufniță de noapte și ai observat cu adevărat că renunți la prăjituri, slănină sau paste mai rău decât un melc de dimineață din zona ta, poți mulțumi și hipotalamusului tău, în care este ascuns ceasul biologic. Și atunci când alegeți mâncarea, mizați-vă puțin mai mult pe motive mentale decât doar pe gust.