Este bine să ai mereu paste la îndemână acasă. Habar n-aveți ce să pregătiți pentru prânz sau o cină rapidă? Luați o pungă cu paste integrale de grâu din dulap și aruncați o privire în frigider. Cu siguranță vor fi niște legume, brânză.
Am găsit un pachet cu amestec proaspăt de ciuperci în frigider, o pungă de brânză rasă și. Ideea s-a născut.
Pentru preparare am folosit:
- paste integrale de grâu
- ciuperci, ciuperci cremoase, ciuperci de stridii
- ierburi
- crema de soia
- ulei de masline
- condimente după gust
Am încălzit tigaia, am turnat niște ulei de măsline și am adăugat primele ciuperci feliate - ciuperci de stridii. Treptat am adaugat alte ciuperci, prajite putin. A adăugat sare ușoară, piper negru și chimen zdrobit.
Între timp, pastele din cereale integrale au fost gătite la al doilea arzător. Le-am scurs și am picurat puțin ulei.
Am turnat smântână și ierburi proaspete în ciupercile prăjite. Cei care nu numără atât de multe calorii pot adăuga o bucată de unt. În cele din urmă, am adăugat cimbru uscat.
Puteti presara mancarea finita cu parmezan ras.