. înapoi

sucurile

Sucurile populare ale slovacilor sunt portocaliu și măr Data adaugata
11-11-2015

Fructele sunt una dintre sursele de bază de vitamine și minerale. Datorită lui, ne putem îmbogăți corpul cu substanțele nutritive necesare pentru un stil de viață adecvat. Dieta noastră trebuie să conțină cel puțin 400g de fructe și legume sub diferite forme, împărțite în cel puțin cinci porții pe parcursul zilei. Fructele sunt o sursă importantă de fibre, potasiu, vitamina C și acid folic, care sunt o prevenire excelentă împotriva multor boli.

Fructele proaspete sunt în multe cazuri o afacere sezonieră. Vara s-a terminat și acum este momentul potrivit pentru ca sucurile și piureurile să le fie de folos. Știi ce arome preferă slovacii? Un sondaj al Institutului Millward Brown din 2015 a arătat că gusturile adulților și copiilor sunt foarte asemănătoare. Sucul de portocale este preferat de 30% dintre adulți și 23,3% dintre copii. Sucul de mere este din nou popular cu 21,3% dintre adulți și 29,3% dintre copii.

Portocalele sunt unul dintre cele mai populare fructe din lume. Este cunoscut în principal pentru concentrația sa ridicată de vitamina C, care este un antioxidant. Pe lângă acidul ascorbic (cu alte cuvinte, vitamina C), sucul de portocale este bogat și în fibre, vitamina B1, potasiu și calciu. Dar nu toată lumea știe că consumul de suplimente de vitamine nu aduce aceleași beneficii ca un pahar de suc de portocale1.

Merele, precum portocalele, conțin fibre și vitamina C. Au efecte antioxidante și au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Un pahar de suc de mere 100% sau un pachet de piure este o sursă completă de vitamine, minerale, fibre și pectine, importante pentru un stil de viață sănătos.

38,3% dintre slovacii adulți recunosc că dieta lor este slabă în legume și că sucurile de legume nu sunt foarte populare pentru ei. Sucurile multi-vegetale sunt alegerea a doar 1% dintre copii și adulți. Sucul de roșii este popular la doar 1,3% dintre adulți și 0,7% dintre copii3.

"Există mulți factori care afectează un aport atât de scăzut de sucuri de legume de către slovaci. De la gustul sucurilor - legumele sunt mai puțin pronunțate și dulci decât fructele - la factorii culturali care rezultă din obiceiul de a bea aceste produse. În plus, roșiile sunt valoroasă ca sursă de licopen, în timp ce vitamina A din sucul de morcovi asigură dezvoltarea și funcționarea corectă a pielii, membranelor mucoase și a ochilor organismului. vitamina A. Sucurile de legume cu carne conțin fibre importante pentru buna funcționare a sistemului digestiv, " explica MUDr. Peter Minárik, gastroenterolog de la Institutul Oncologic din St. Elizabeth la Bratislava.

Sucurile de roșii și de legume 100% nu au zahăr sau îndulcitori adăugați. Reglementarea legală actuală permite adăugarea numai vitaminelor, mineralelor, sării și condimentelor în sucurile de legume. În schimb, pentru toate sucurile, indiferent de ambalaj (cutie sau sticlă), este interzisă adăugarea de conservanți, coloranți și arome.

Un pahar de suc sau o pungă de piure pe zi este o modalitate ușoară de a oferi corpului dvs. mulți nutrienți valoroși, cum ar fi vitaminele, mineralele, antioxidanții și alte ingrediente biologic active. Merită să ne amintim că substanțele conținute în sucuri și piureuri sunt ușor absorbite în corpul copiilor și al adulților.