Capsule de fasole sudate
Curățăm păstăile de fasole, le tăiem, le punem într-o oală și turnăm apă sărată peste ele. Gatiti 5 minute. După răcire, puneți fasolea în cupe și sterilizați timp de 25 de minute.
Păstăile de fasole cu pesmet
Se încălzește păstăile de fasole conservate, se strecoară și se toarnă într-un castron cald. Se prăjește pesmetul în unt și se presară fasole. Se toarnă smântâna peste tot. Se servește cu piure de cartofi.
Ciorba de fasole
Ceapa se prăjește în ulei, apoi se adaugă ardeii, păstăile de fasole, cartofii tocați și se toarnă apă. Ne putem îngroșa imediat cu făină sau înainte de sfârșitul procesiunii. Gatiti pana cand cartofii sunt moi.
Somonul răspândit
Ceapa se toacă mărunt. Se adaugă brânza presată, pasta de usturoi și untul. Amesteca bine. Se amestecă muștarul, ardeiul roșu dulce, somonul în saramură și pătrunjelul. Din nou.
Fasole verde înăbușită
Curățați, spălați și uscați păstăile de fasole. Tăiați ceapa în roți și prăjiți în ulei până se îngălbenesc. Curățați o roșie, îndepărtați boabele și tăiați cubulețe. Păstăile de fasole Duste.
Păstăile de fasole coapte cu brânză
Puneți păstăile de fasole curățate și spălate în apă clocotită și gătiți aproape moale. Se scurge printr-o sită și se lasă să picure. Ușor răcit, tăiat în bucăți de 3 cm. Ungeți forma de budincă.
Păstăi de fasole coapte
Curățăm cartofii, îi tăiem cubulețe și tăiem păstăile de fasole în bucăți de aproximativ 4 cm. Fierbeți fiecare separat (cartofi și păstăi) în apă sărată. Scurgeți, totuși, un pic de bulion de fasole.
Salată bulgară cu măsline
Într-un castron mai mare, unde veți putea amesteca bine mâncarea, puneți salamuri dietetice cubulețe în cuburi mici, adăugați ceapa tocată în bucăți mici, măsline, castraveți sterilizați în felii.
Ciuperci de stridii în saramură
Așezați ciupercile curățate, feliate și uscate în cupe, turnați peste o soluție fiartă de apă și sare. Închidem bine cupele.
Pizza cu ciuperci simplă
Curățăm ciupercile proaspete și le tăiem felii. Tăiați ciupercile sterilizate după cum este necesar, tăiați ceapa curățată în roți, tocați mărunt usturoiul și radeți brânza. Pregateste-te.