Rețetele lui Mina Chalupnikova acum și pe Facebook

paste

Ei bine, da, sunt de fapt sticle de varză. Dar mi-a fost rușine să-i spun așa când mi-a fost lene să fac paste de casă 🙁

Timp de pregatire: 40 de minute
Număr de porții (bucăți): 3 porții

Materii prime:

700g varză albă curățată
200 g paste
2 cepe
1 lingură chin chin
carne afumată sau slănină prea gătită
olesol, piper negru măcinat

Abordare

Tăiați varza curățată în tăiței subțiri și apoi tăiați-le. Curățați ambele cepe și tăiați una într-un cub. Tăiați cârnații în cartofi prăjiți.
Lăsați 4 linguri de ulei să fie încălzite într-o cratiță mai mare și prăjiți într-o ceapă sticloasă. Se adauga varza tocata si se sare pe suprafata .
Acoperiți caserola timp de 5 minute cu un capac ... pentru a face varza parcă ar fi grasă.
Dacă nu aveți o caserolă suficient de mare, faceți acest lucru pe loturi până când obțineți toată varza din caserolă.
Amestecați varza și lăsați-o încă 5 minute, parcă ar fi prăjită - nu ardeți. sa prind putin vopseaua.
Îl acoperim cu un pahar cu apă fierbinte și ne sufocăm sub o pătură până când există un mac, acordăm atenție dacă are suficientă stare . în caz contrar turnăm atât de ocazional apă fierbinte.

În cele din urmă, amestecați varza finită cu piper proaspăt măcinat.

Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj si amestecati-le cu varza.
Să prăjim cârnații

Înfășurați benzile de ceapă într-o pungă de plastic, puneți 1 lingură de făină simplă și agitați pentru a înfășura ceapa.

Se prăjește în aur într-un strat superior de grăsime.

Presărați porția finită cu cartofi prăjiți și o mână de ceapă.