într-un

Cheesecake este un pui mic cu brânză de vaci.

Dacă gătești un tort într-un multivark, atunci acesta va apărea ca un tort frumos, mare și foarte gustos.

Cheesecake în multivarquet - principii generale de pregătire

Pentru fitingurile clasice, utilizați aluat fermentat pentru lapte sau apă. Trebuie amintit că diametrul multivarkului este mic, astfel încât dimensiunea coacerii este limitată și testul necesită foarte puțin. Uneori prăjituri gătite cu brânză de vaci din nisip, produse de patiserie lichide sau de bumbac, toate aceste rețete sunt mai jos.

O atenție specială ar trebui acordată cașului regal. Această coacere uimitoare este foarte ușor de preparat. Aluatul pentru ei este o zonă umedă care acoperă umplutura pe ambele părți.

Care este conținutul:

Compoziția exactă a cărnii tocate dulci depinde de rețete. Stafidul, care se combină admirabil cu brânza de vaci, este adesea adăugat la umplutură. Puteți folosi masa de brânză finită și adăugați numai ouă.

În mai multe variante, modul „coacere” a gătit prăjituri. Nu trebuie să întoarceți nimic. Timpul de gătit depinde de mulți factori: grosimea produsului, tipul de aluat și conținutul de umiditate al umpluturii. Dar rareori depășește 80-90 de minute.

Cheesecake regal într-un multivark

O variantă a unui tort de brânză uimitor, care este cu adevărat demn de un astfel de nume. Pregătirea cheesecake-ului regal într-un sistem multivariat nu este un mod complet obișnuit.

Ingrediente

• 8 lingurițe de făină;

• 150 de grame de ulei;

• zahăr + 3 linguri;

• 1 linguriță. ripper sau o treime din sifon.

pregătire

1. Pregătiți un răzuitor. Aceasta se numește firimituri dulci, care vor acționa ca niște prăjituri într-o brânză. Topiți uleiul într-o tigaie și adăugați un pahar de zahăr. Opriți-vă un minut mai târziu.

2. Se amestecă făina cu ripperul. Sifonul poate fi înlocuit. Se toarnă într-o tigaie cu unt și se amestecă rapid cu o spatulă. Micul ar trebui să fie mic.

3. Pentru a umple, sparge ouăle și se toarnă în brânză de vaci, se pune zahăr. Conform rețetei, trei linguri, dar puteți încerca umplutura după gust și, dacă este necesar, mai adăugați puțin.

4. Cutterul este împărțit în două părți identice. Răspândiți jumătate din partea de jos a nivelului multivark.

5. Creați un strat de umplutură, distribuiți uniform.

6. Presară cu brânză de vaci și resturi de pesmet.

7. Porniți coacerea timp de o oră și 20 de minute.

8. Puneți cheesecake-ul regal în multivark puțin rece, apoi extrageți cu atenție.

Plăcintă a bucătarului cu brânză de vaci într-un multicook

O versiune a unui cheesecake clasic cu brânză de vaci într-un multivark, care va diferi doar ca dimensiune.

Ingrediente

• 1,5 lingurițe. drojdie.

Responsabil:

Un gălbenuș pentru lubrifierea tortului.

pregătire

1. Drojdia pentru acest test este utilizată uscată. Mărim praful în laptele cald, aruncăm zahărul și îl lăsăm să fiarbă un sfert de oră.

2. Adăugați toate celelalte ingrediente care trec prin rețetă și aruncați un vârf de soia. Se amestecă un aluat relativ abrupt, flexibil.

3. Acoperiți, lăsați în apă fierbinte cel puțin 2,5 ore.

4. La umplere, amestecați toate ingredientele cu cașul. Zaharul se adaugă după gust, puteți schimba cantitatea și adăugați puțin mai mult nisip.

5. Facem un tort pentru un tort din aluat, îl transferăm într-un multivark, facem fuste.

6. Intindem umplutura.

7. Îndoiți gălbenușul, luați pensula și întindeți mai întâi marginile, adică calea și apoi treceți prin brânza de vaci.

8. Soba timp de 50-60 de minute. Apoi lăsați cheesecake-ul să stea deschis pentru a-l face mai puternic.

Cheesecake la „Târgul” multi-market

O rețetă interesantă pentru o brânză cu brânză de vaci într-un multivark. Aluatul îi pregătește un lichid cu pudră de cacao.

Ingrediente

• un pahar de smântână;

• 0,5 lingurițe. sifon;

• 2 scurgeri de ulei de scurgere.

Pentru umplerea brânzei de vaci:

• 3 linguri de amidon;

pregătire

1. Se amestecă făina de castron și pudra de cacao într-un castron, se adaugă sifon. Nu trebuie să-l stingi.

2. Într-un alt castron, rupeți ouăle, adăugați zahărul și bateți timp de cinci minute.

3. Puneți smântâna pe ouă, amestecați. Conținut de grăsimi lactate în intervalul 15-20%.

4. Puneți ulei topit, dar nu fierbinte în amestecul de ouă.

5. Apoi, turnați făina de ciocolată.

6. Se amestecă bine și aluatul este gata.

7. Curățați brânza de vaci crocantă sau pur și simplu bateți-o în robotul de bucătărie. Adăugați toate ingredientele rămase în listă, totul este bun. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga vanilie la umplutură. Ia o cremă moale de brânză.

8. Lubrifiați ceașca, este mai bine să o frecați cu un strat bun de unt neatopit.

9. Așezați aluatul de ciocolată.

10. Acum se toarnă crema. Ia-ți timp, arcul trebuie să fie subțire. Umplutura în sine cade așa cum ar trebui.

11. Setați coacerea timp de o oră și 20 de minute. Apoi lăsați cheesecake-ul să se răcească, apoi scoateți-l.

Cheesecake regal într-un multivark cu stafide

Versiune simplificată a cașului regal sub formă multivariată. Partea activă durează aproximativ zece minute. Singurul lucru pe care trebuie să-l faceți în avans este să înmuiați stafidele.

Ingrediente

• 1,5 lingurițe. spărgător.

Responsabil:

• 70 de grame de stafide.

pregătire

1. Aruncați uleiul amestecat într-un vas, adăugați toate celelalte produse în aluat și doar agitați-l cu mâinile. Udați firimituri. Puteți utiliza combina pentru măcinare, va fi și mai ușor.

2. Se amestecă toate ingredientele pentru a umple cașul.

3. Stafidele au fost turnate în prealabil cu apă caldă. Podgoriile devin suculente și mari. Strângeți, adăugați la caș la ultima tură.

4. Tăiem supa într-un multivark, puțin mai mult. Strângeți-l cu mâna și sigilați tortul.

5. Acum vine umplutura de brânză cu stafide.

6. Deasupra rămășițelor de firimituri. Asta e tot!

7. Acest tort se coace 50-60 de minute. Imediat de la ceașcă, astfel încât coacerea să nu merite să se răcească puțin, astfel încât umplutura subțire să devină mai puternică.

Cheesecake cu brânză de vaci într-un "Gourmande" multivariat

Rețetă pentru cheesecake cu brânză de vaci într-un aluat fărâmițat multivarke. Margarină pentru utilizare în lot, dar și ulei adecvat sau ulei de gătit.

Ingrediente

• 80 de grame de margarină;

• 2 linguri cremă;

• 3-4 linguri de zahăr.

pregătire

1. Se topește margarina în orice mod și se răcește.

2. Coaceți ouăle cu un vârf de sare și o linguriță de zahăr. Boabele trebuie să se dizolve. Se toarnă margarina.

3. Adăugați sifon cu făină, așezați aluatul. Reglați singur densitatea. Aluatul nu trebuie să se lipească de mâncare sau de mâini. Puneți minutele în congelator timp de cinci minute până când am umplut umplutura de cheesecake.

4. Brânza de vaci amestecată cu restul de ou și smântână, adăugați zahăr.

5. Selectați aluatul care s-a răcit puțin și despachetați tortul, transferați-l în multivark. Nu uitați să creați pagini mici.

6. Întindem umplutura, întindem stratul.

7. Închideți și gătiți pentru 50 de minute de coacere. Se răcească într-un multivark.

Cheesecake maghiar într-un multivark

O variantă a unui cheesecake stratificat într-un multicarquet, care este, de asemenea, preparat din produse de patiserie libere. Produse de patiserie neobișnuite, dar foarte gustoase.

Ingrediente

• 1 linguriță. ripper;

• 4 linguri cremă;

pregătire

1. Se amestecă o treime dintr-un pahar de zahăr cu făină, se adaugă ulei și se agită bine. Puteți pune niște vanilie în firimituri. Adăugați un ripper.

2. Bateți brânza de vaci cu smântână și restul de zahăr, introduceți ouăle.

3. Colectăm cheesecake. Se toarnă un strat de firimituri, se pune într-un castron cu mâinile noastre.

4. Intinde 3-4 linguri de branza de vaci, estompate.

5. Acum din nou un strat de scorțișoară, apoi umplut. La final, presară doar cu firimituri.

6. Coaceți un cheesecake maghiar într-o clasă multivark.

Cheesecake într-o ceașcă multicoloră de patiserie

Posibilitatea unui simplu cheesecake în multivarcuri, pentru care aveți nevoie de o bucată de patiserie cu fructe. Pur și simplu curățați tortul de pe pat, care este mai mare decât fundul vasului, pentru a crea părți laterale.

Ingrediente

• 120 de grame de zahăr;

• 70 de grame de smântână;

• 50 de grame de stafide sau fructe confiate;

pregătire

1. Brânza de orez până se omogenizează cu zahăr și smântână. Dacă produsul nu este prea abrupt, cantitatea de smântână poate fi redusă.

2. Adăugați ouăle și vanilia în umplutură și amestecați bine.

3. Introducem stafide sau fructe confiate. Puteți adăuga alte fructe uscate care sunt.

4. Faceți fundul cheesecake-ului, tăiați un cerc de pâine cu napolitane. Rolați nu este necesar.

5. Extindem umplutura aromată de brânză de vaci, la nivel.

6. Coaceți cheesecake-ul timp de 50 de minute.

7. Încălziți multivarkul până se încălzește. Abia atunci îl vom elimina.

Cheesecake într-un multivark - sfaturi și trucuri utile

• Umplutura de brânză va fi și mai gustoasă dacă adăugați puțină smântână grasă. Puteți dilua produsul principal cu lapte condensat, smântână, dovedită, de asemenea, excelentă.

• Dacă cașul pentru umplutură este slab sau chiar lichid, atunci puteți adăuga puțin amidon, câteva linguri de făină. Scăpați de excesul de ser, care se poate face în avans, plasând produsul în rufe și agățând lichidul.

• Pentru prăjituri cu brânză, puteți găti nu numai aluatul de ciocolată, ci și umpluturile de cacao. De asemenea, puteți pune bucăți de ciocolată, gemuri, lapte condensat fiert, nuci în ele.

• Cheesecakes nu sunt doar dulci. Puteți găti produse de patiserie cu brânză de vaci sărată. Adăuga adesea verdeață, brânzeturi Adyghe, diverse feluri de condimente. Amintiți-vă doar că călătoria în acest caz nu ar trebui să fie dulce.