Pe toate le cunoaștem când trebuie să facem curățenie în bucătărie după gătit. Această rețetă este excelentă, deoarece gătim mâncarea într-o singură tigaie adâncă și este excepțional de gustoasă. Pastele de gris nu fierb cu siguranță, deoarece sunt fabricate din grâu de cea mai bună calitate. Dacă nu dorim să folosim slănină, o putem înlocui cu prosciutto. Am folosit slănină dintr-o sursă excelentă, care nu este afumată, ci uscată și fără conservanți. Deci foarte acceptabil.

Timp de pregatire: aproximativ 40 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 3 porții?

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 70 g de ceapă
  • 50 g slănină Orava uscată fără conservanți
  • 390 g dovlecei
  • 80 g paste crude de gris
  • 180 g smântână de gătit
  • 100 ml apă
  • 50 g parmezan
  • 2 catei de usturoi
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru

Cum vom proceda?

1. Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei de măsline.

2. Adăugați slănină cubulețe și prăjiți o perioadă.

3. Rade dovleceii pe o răzătoare grosieră și adaugă la ceapă și slănină.

4. Prajiti o vreme, adaugati pastele crude si turnati crema de gatit si apa. Acoperiți și fierbeți la foc mic.

5. Când pastele sunt moi, descoperiți tigaia și lăsați sucul să se evapore pentru o vreme.

6. La final, adăugați parmezan ras, usturoiul zdrobit și condimentați cu sare și piper negru.

7. Se amestecă totul bine împreună și putem servi.

Valori nutritive 1 care servește aproximativ 300 g:

fantastice

Poftă bună:-)!

De asemenea, în cartea noastră De la Fitka la bucătărie Special III veți găsi un capitol separat dedicat unei rețete cu paste. Și, desigur, o grămadă de alte rețete gustoase și nutritive:

Inspirați-vă din alte rețete gustoase cu paste:

Un sfat pentru un prânz sau o cină rapidă în 20 de minute: paste cu pesto de broccoli

  • O prăjitură simplă necoaptă cu nuci și o umplutură de ciocolată, pe care o puteți prepara în 30 de minute! - 11 februarie 2021
  • Cele mai bune mini torturi de ciocolată cu fructe fierbinți pe care le veți face vreodată - 9 februarie 2021
  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021

Articolul a fost adăugat pe 09/10/2020 și inclus în categoria: Rețete de paste Autor: Júlia Rašlová