Unele condimente pur și simplu nu sunt atractive. Le luăm în mâinile noastre, desigur, și ni se par obișnuite. Și fără ele am fi ca și fără o mână. Imaginați-vă că pâinii voastre calde și parfumate le-ar lipsi o astfel de rasca.
Autorul este scenarist.
Carne rascafariană /
Cred că tatăl meu mă va ierta, dar nu mă va lăsa să împărtășesc rețeta lui dovedită și, mai ales, simplă, de prăjit de duminică cu această ocazie rasială. Din nou, acesta este un miracol culinar care sărbătorește marele succes și aplauzele publicului, în ciuda faptului că îi dedicăm doar zece minute. Cuptorul va face restul pentru noi. Să alegem un gât foarte frumos într-o măcelărie. După părerea mea, una dintre cele mai subestimate carne de porc. Oamenii nu îl cumpără pentru că există multă grăsime în ea, dar este grăsimea care conferă cărnii gustul și aroma caracteristică. Apoi cumpărăm aceeași cantitate de coapsă de curcan. Tăiați ambele carne la dimensiunea pumnului unei femei, adăugați sare, condimentați și așezați pe o grăsime de porc unsă. Se adauga cateva jumatati de ceapa taiata felii si catei de usturoi necojiti, pe care ii introducem intre carne. În cele din urmă, presărați totul cu maghiran uscat și rasca. În cele din urmă, acoperiți carnea cu felii de slănină Orava bine acoperite, acoperiți cu un capac sau folie și coaceți la cuptor la două sute de grade timp de o oră și jumătate. Apoi scoatem capacul și îl lăsăm să termine livrarea. Pentru a face garnitura, vom face piure de cartofi sau țelină. Desigur, cu rasca.