până

Este dulce, suculent și ascunde amintirea verii. Ce este? Ei bine, o pară!

Avem pere disponibile pe tot parcursul anului, precum și mere. Poate că și asta îi privește de atractivitatea lor și rareori ajungem la ei. E pacat. Pere proaspete conțin o mulțime de minerale, vitamine, dar sunt și valoroase uscate. Decoctul de pere ajută la răceli și boli asociate cu temperaturi ridicate. Herbalistii bunicii recomandă o băutură fierbinte cu pere mixte, care satisface și ajută la depășirea frigului.

Pere este un aliment dietetic, este ușor de digerat, oferind în același timp corpului fluid și energie. Deși conține zahăr, sub această formă nu dăunează nici diabeticilor. O proporție mare de apă și fibre insolubile este importantă pentru buna funcționare a intestinelor, pere coapte elimină constipația și curăță. Fibrele solubile ajută la scăderea colesterolului din sânge. Pe lângă fructe, frunzele plantei sunt de asemenea utile, iar ierburiștii pregătesc decocturi și remedii homeopate din ele. Decoctul lor ajută la hemoroizi, se aplică ca o baie de ședere.

Depozitarea mineralelor
Perele conțin o proporție mai mică de vitamine C, B și A, dar sunt o sursă bogată de potasiu, ceea ce le face fructe potrivite pentru persoanele cu tensiune arterială crescută. Nu conțin sodiu, care reține apa în organism, așa că servesc drept prevenire a hipertensiunii. Pere conțin magneziu, care favorizează un somn bun și este apreciat și de mușchii care îl protejează de crampe. Acest mineral ajută la menținerea unei bune dispoziții, pe care o vom aprecia în special în perioada următoare, când zilele se vor scurta. Puteți mânca pere ca antidepresiv natural de mai multe ori pe zi, fără să vă faceți griji cu privire la efectele secundare. 🙂

De asemenea, perele ar trebui să fie furnizate femeilor însărcinate, deoarece acestea diminuează efectele fluctuațiilor hormonale. Fier, cupru, zinc, mangan - în această categorie de minerale, perele pot concura cu îndrăzneală cu merele, chiar și unii nutrienți au mai mult. Când îi mănâncă, îi împing literalmente prin tractul digestiv, curățându-l temeinic și îndepărtând deșeurile care ar putea începe procesul de putrefacție. Perele ajută la flatulența în inflamația colonului și au un efect astringent ușor.

Când trebuie să pierdeți un kilogram sau două, răsfățați-vă cu o dietă cu pere de scurtă durată. De asemenea, vor servi bine în tratamentul de curățare, două zile vor fi suficiente și te vei simți renăscut. O astfel de detoxifiere luminează pielea și susține imunitatea.

Planurile sunt, de asemenea, vindecătoare
Știați că străbunicile noastre au servit pere ca agent de susținere împotriva tusei sufocante? Pentru a le face mai ușor de digerat, au gătit compoturi din ele sau le-au copt în cuptor. Nu numai că cele uscate au durat până în primăvară, dar au oprit diareea cu un decoct din ele.

Perele vor aprecia rinichii noștri - își susțin funcția, îi protejează de inflamații. Dacă aveți probleme cu tractul urinar sau vezica urinară, se recomandă să beți suc de pere. Decoctul frunzelor protejează împotriva formării pietrelor urinare și renale și ajută la dezintegrarea acestora. Perele sunt diuretice, susțin excreția acidului uric și a substanțelor azotate, așa că ar trebui consumate în special de cei care mănâncă multă carne. De asemenea, beneficiază de gută și pacienți reumatici. Din frunzele de pere, ierburii prepară un remediu excelent pentru reumatism. Conform documentelor istorice, acest fruct a fost folosit în Evul Mediu ca mijloc eficient de scădere a tensiunii arteriale și de întărire a inimii. Pere ajuta la depășirea gripei, pacientul ar trebui să bea suc de la un făt de dimensiuni medii de 4 ori pe zi. Un decoct de pere uscate, pe care îl servim la fel de fierbinte ca ceaiul, are efecte similare.
Interesant este că pere sălbatice au efecte vindecătoare mai pronunțate decât cele cultivate.

Unde cu ei?
Putem găti compot din pere proaspete și uscate, gemul este, de asemenea, excelent. Sunt potrivite pentru salate de fructe, sunt delicioase în combinație cu carne sau brânză tare. Specialitatea este supa de dovleac de pere, la care puteți adăuga o lingură de iaurt înainte de servire, copiii pot gusta jeleu de pere de casă. Merită, de asemenea, să încercați felul de mâncare picant indian, numit chutney, care se poate baza pe pere. Servim acest fruct ca desert separat, sau servesc ca bază pentru prepararea unui punct dulce după masa principală, sunt excelente cu glazură de ciocolată sau caramel. Nu le combinați cu lapte atunci când le utilizați în oricare dintre terapiile de vindecare. Piureul de pere este un aliment potrivit pentru persoanele cu calculi biliari, este chiar recomandat ca aliment dietetic în perioadele de atacuri dureroase. Deoarece nu au multe ingrediente alergenice, bebelușii le pot consuma și atunci când se obișnuiesc cu o dietă solidă.

Nu ar trebui să scăpăm de pere înainte de a mânca, deoarece sub ea sunt prezenți cei mai mulți nutrienți. Carnea poate conține uneori boabe mici, tari, deși nu dăunează sănătății, dar nu ar trebui să fie consumate de persoanele cu stomac sensibil și cu probleme intestinale sau ale vezicii biliare. De asemenea, perele imature nu sunt adecvate deoarece provoacă flatulență și constipație.

Revista pentru copii
Fotografie de Thinkstock.com

ESTE INTERESAT DE ARTICOLELE NOASTRE?
Ne puteți susține abonându-vă la revista pentru copii de aici sau cumpărând revista pentru copii în vânzare gratuită. Cu abonamentul Baby, primiți și cadouri speciale speciale Baby & Toddler (pe care le puteți comanda și separat prin distribuitorul de aici).