wine

Autor a 59 de povești de afaceri inspirate și CEO al Presporty s.r.o.

Compania Víno Mrva & Stanko a intrat pe piața internă a vinului în 1997 și în aproape zece ani a reușit să își mărească producția de peste douăzeci de ori. A fost fondată de doi prieteni, Peter Stanko și Vladimír Mrva.

În fiecare an, compania oferă cincisprezece până la douăzeci de tipuri de vin de calitate superioară, cu un caracter varietal puternic. De-a lungul anilor, a contribuit la răspândirea numelui bun al vinurilor slovace în țară și în străinătate, iar vinurile sale au fost savurate și de Elisabeta a II-a, G. W. Bush și V. Putin, de exemplu. Vinurile Mrva și Stanko au câștigat sute de medalii și premii la competițiile interne și internaționale.

Colegiul este doar baza educației pentru cei care doresc să avanseze în carieră

Peter a practicat sport de la o vârstă fragedă și, ulterior, a înotat competitiv. El crede că fiecare persoană are nevoie de satisfacție morală, de obiective, de oportunitatea de a merge mai departe și de a se afirma într-un fel. Petru avea nevoie de toate acestea și dorea să fie independent. „Afacerile au avantajele și dezavantajele sale. Antreprenorul nu cunoaște programul de lucru de la până la. Uneori, în timpul sezonului, suntem la muncă toată noaptea. Totuși, marele avantaj este că o persoană are ocazia să creeze ceva care este lăsat în urmă. ”Petra este motivată și de posibilitatea eșecului. „Nimeni nu are unde să se ascundă în afaceri. Tot ceea ce eșuează trebuie suportat de antreprenorul însuși ".

A studiat managementul producției de inginerie și, datorită acestui fapt, a obținut o bună bază economică pentru activități ulterioare. Dar știa că trebuie să meargă mai departe. El a fost încurajat să facă afaceri de un prieten care să-i poată aproviziona cu mașini și vopsele. De aceea și-a început afacerea în 1993 în domeniul publicității, în care încă nu era prea multă concurență. Ziua căuta ordine și seara stătea într-un mic garaj închiriat în spatele mașinii, împingându-le el însuși. A cumpărat treptat sediul pentru afaceri. Își amintește situația zâmbind: „Tatăl meu mi-a spus că, dacă aș avea ocazia, ar trebui să cumpăr casa. I-am spus că nu o am și mi-a oferit să-mi împrumute niște dobânzi cu 10% și să primesc un împrumut pentru restul. În acel moment, banca avea o rată a dobânzii de aproximativ 18%. Am stat acolo gândindu-mă că propriul tată vrea să-mi împrumute interesul. La final, însă, am acceptat-o. Ulterior am returnat banii la ultima coroană a tatălui meu și abia atunci am înțeles-o. Prin abordarea sa, mi-a oferit ceva mult mai valoros decât cei zece la sută. Trebuie să returnez banii plus dobânzile, i-am apreciat și tot ceea ce am realizat, mult mai mult. ”Peter spune că fiecare prețuiește mai puțin ceea ce primește decât ceea ce trebuie să cumpere și să lucreze.

Când a început, după propriile sale cuvinte, habar nu avea să facă lucrurile, ci doar instinctul. Totul s-a schimbat, piața a evoluat și el a învățat și inovat treptat. El a realizat existența cererii de vin ca un cadou promoțional și aceasta a fost prima sa pătrundere în industria vinului. Când căuta vin pentru clienții companiei sale de publicitate care să fie sinonim cu un cadou, căuta ceva anume care nu putea fi cumpărat de nicăieri. Nu trebuia să fie un preț ridicat, el doar căuta vin de calitate mai bună și a reușit să-l găsească pe Vladimír Mrva, care își făcea propriul vin în casa părinților. Au început să coopereze și Peter a luat vin din producția lui Vladimír cu aplicarea de sigle și ambalaje cadou pentru clienții companiei de publicitate. Piața publicității a crescut odată cu numărul companiilor și nu a fost saturată.

După trei ani de cooperare, producția de vin nu a mai fost suficientă, așa că a venit ideea de a înființa o companie comună și de a muta cooperarea mai departe, tehnologic, calitativ și în volum. Peter descrie că el și Vladimír s-au stabilit complet ca parteneri. Vladimir a fost întotdeauna mai atent, Peter a avut experiență în afaceri și a fost mai curajos. Dacă nu s-au completat reciproc, Peter ar fi putut zbura viziunea din realitate și Vladimir ar fi putut să nu-și fi asumat un risc în afaceri. Cu toate acestea, nu au avut niciodată un conflict împreună pe care nu l-au putut rezolva. Vladimír se concentrează în principal pe vin, Peter pe marketing, vânzări și alte activități. Faptul că nu amândoi sunt vinificatori, ci fiecare avansează o parte diferită a companiei, Peter descrie ca fiind un lucru important pentru succesul companiei. El o descrie ca fiind o conexiune ideală și, mai mult, recunoaște că, chiar dacă i se pare o idee pe care o crede mare, după consultarea reciprocă și modificarea ideii cu Vlad, își dă seama că este și mai bună. „Acesta este marele avantaj al parteneriatului, deoarece niciunul dintre noi nu are un brevet asupra rațiunii, iar important este că îl privim cu toții dintr-un punct de vedere diferit.” Vlado de la wine bar și Peter mai degrabă din marketing și economic.

Dacă aș începe astăzi, aș începe la fel

În 2005, Peter a început să se simtă ocupat și să se gândească la ce companie se va dedica. A avut ocazia să vândă compania de publicitate și a decis să o folosească. El consideră că aceasta este cea mai dificilă decizie din cariera sa de afaceri. El a obținut fondurile obținute în continuarea creșterii companiei Víno Mrva & Stanko. Potrivit propriilor sale cuvinte, el este extrem de mulțumit de această decizie astăzi, deoarece vinificația are un aspect mai profund al plăcerii senzoriale, iar ceea ce se percepe cu simțurile este mai greu de judecat. El descrie cu un exemplu: „Când vindeți un tricou imprimat, mai multe companii vă vor oferi același produs la aceeași calitate, deci este vorba în principal de preț. Fiecare vin este unic și are o viață, o inimă, o bucată de vinificator care l-a făcut. Tot ceea ce se poate bucura cu simțurile ar trebui să aibă o valoare adăugată mai mare. ”Cu toate acestea, el recunoaște că calea pe care a ales-o este probabil mai dificilă. „A fost mai ușor să rezolvi problemele din publicitate. Cu toate acestea, în viticultură greșelile sunt greu de corectat sau chiar ireparabile. Vinificatorul are un dezavantaj ", spune Peter," deoarece face vin doar o dată pe an. Are o singură încercare.

Astfel, în epoca sa productivă, un vinificator produce vin doar de aproximativ patruzeci și cinci de ori. Nu are multe ocazii de a câștiga experiență. De aceea experiențele se obișnuiesc cu vânzările generaționale. A trebuit să călătorim în străinătate și să căutăm experiență. Deoarece nu ne considerau o adevărată competiție acolo, ne-au lăsat să intrăm și în bucătărie și în informații. În fiecare an, parcurgem o zonă viticolă de mai multe ori în acest fel. ”Aceasta este exact universitatea pentru Petr și Vladimír. În prezent, volumul de producție este de aproximativ patru sute de mii de sticle pe an. Cinci oameni lucrează în producție. Au ajustat volumul astfel încât Vladimír să-l poată avea sub controlul său ca principal vinificator, dar de multe ori îmbunătățirile au fost aduse chiar de muncitori. „Pentru că filozofia companiei se bazează pe cooperarea întregii echipe.” Peter și Vladimír vor ca angajații să fie mândri de munca lor și de companie. Nu se laudă niciodată că au construit singuri compania, recunosc întotdeauna că fără oamenii potriviți nu ar fi posibil. Poate de aceea majoritatea primilor angajați sunt încă în companie și fluctuația este minimă. Ei aleg doar persoana responsabilă și dispusă să transmită mesajul pe care i-a dat produsul.

Pentru a obține calitate, trebuie să acordați o activitate inimii voastre

În viitor, compania planifică o autosuficiență completă și dorește să producă vin numai din propriile materii prime. Ei nu intenționează să crească producția, deoarece patru sute de mii de sticle este o limită pe care crama nu o va depăși pentru a menține o calitate superioară. Dacă ar dori să crească producția, Vladimir nu ar mai putea controla întreaga producție sută la sută și vinurile ar putea fi diferite. „Filozofia companiei se bazează pe faptul că toate vinurile MRVA și STANKO sunt de o calitate echilibrată, iar dacă un restaurant nu oferă Rizling, de exemplu, oaspeții se pot bucura de Chardonnay, deoarece vinurile sunt echilibrate calitativ.” În propriile lor nume. . Ei garantează personal calitatea. De aceea călătoresc mult și își prezintă propriile vinuri în toată Slovacia. Amândoi acordă companiei cât timp le trebuie. Când există o campanie, de multe ori pe tot parcursul zilei, în fiecare an.

„O persoană pasionată de ceva ca Vlado pentru vin îi poate transmite totul. Când bei vin, poți simți adesea dacă vinificatorul și-a pus inima sau nu. ”Pe măsură ce compania a crescut, Peter nu a trebuit să schimbe nimic, procesele s-au îmbunătățit treptat și lin, iar compania a crescut în simbioză piaţă. „Afacerea cu vinul este mai dificilă, deoarece nu este posibil să răspundem la cerințele clienților la fel de repede ca în alte segmente. De exemplu, focalizarea unui restaurant poate fi schimbată în câteva luni. Însă anul acesta vom culege struguri, pe care îi vom vinde în 2015. Dacă cineva ar fi nemulțumit de vinurile pe care le vindem acum, ne-ar fi greu să reacționăm în următorii doi ani, deoarece schimbarea de astăzi nu va intra în vigoare de câțiva ani. . ”Obiectivul principal al Petrei și Vladimíra este o afacere complexă, adică vinul nu numai pentru a produce și îmbutelia, ci pentru a oferi mai mult. Fac degustări direct la sediul companiei. Clientul poate, de asemenea, să stocheze cu ei vinul cumpărat. Când vinul este depozitat și ajunge la gust, are ocazia să mănânce și chiar să petreacă noaptea.

Primii clienți ai companiei au fost companii și utilizează foarte des complexitatea serviciilor, fie pentru diverse instruiri sau sesiuni pentru parteneri de afaceri și angajați. Peter descrie principala schimbare pe care a suferit-o percepția asupra vinului în Slovacia. „În urmă cu cincisprezece până la douăzeci de ani, am băut două vinuri, ca să spunem simplu. Alb și roșu. Oamenii nu au făcut distincție între atribute, producători, localități, recolte și altele asemenea. Pe măsură ce compania noastră a crescut, a crescut și consumatorii noștri, iar piața s-a extins. Am avut această viziune. ”Vladimír a avut experiență din Austria, a văzut cum funcționează vinificația acolo și se aștepta la o dezvoltare similară și în țara noastră.

Pierderile sunt mai importante în viață decât victoriile.

Peter își evaluează pozitiv deciziile de afaceri. „Toată lumea face greșeli și pierderile sunt importante în viața unei persoane, ne duc mai departe, nu victorii. Este important doar să nu te obișnuiești cu ei ", spune el zâmbind. „Dar nu au existat niciodată greșeli sau pierderi dramatice în țara noastră, din care ar trebui să aflăm că nu putem face acest lucru.” Natura poate fi cea mai mare problemă pentru afacerea lor, ca și în 2010, când a fost un an mai greu pentru vinificație. „Dacă ar mai fi astfel de ani, ar fi extrem de dificil. Din păcate, nu putem influența acest lucru ".

Oricine dorește să aibă succes trebuie să-și dea seama că trebuie să învețe toată viața

Peter și Vladimír călătoresc mult și învață în domeniul lor. Participă la seminarii, companii străine și, desigur, gustă și compară concurența. Peter a participat la multe seminarii de afaceri și a citit multe cărți, dar spune că a folosit de fapt douăzeci la sută dintre ele. El a trebuit să adapteze restul la propria afacere, la mediul înconjurător și la piață. El ne reamintește că nu există carte universală, scripturi sau instrucțiuni. Totul va da inspirație de bază, dar multe instruiri și publicații vin din străinătate, unde piața și mediul de afaceri sunt complet diferite și, potrivit lui Peter, de aceea teoria este diferită în practică. "Un antreprenor poate încerca să influențeze mediul în care lucrează și acesta poate avea un efect, dar dacă mediul este opus ceva, el nu poate merge împotriva zidului." Toată lumea trebuie să găsească singură calea. „Mediul de afaceri din țara noastră este practic încă tânăr și de aceea condițiile se schimbă mult mai dinamic.”

La început, este important ca Petr să evalueze ideea din punct de vedere al pieței, dacă este pregătit și dacă este capabil să accepte produsul. „Puteți avea o idee grozavă, un plan de marketing și așa mai departe, dar mai întâi trebuie să aflați dacă segmentul de piață în care doriți să aveți succes este cu adevărat gata.” Chiar acum. Acum este momentul să curățăm piața când doar cei mai capabili vor supraviețui. Dacă aveți chef să faceți ceva care va lăsa un link, acum este momentul. Nimeni nu o va face pentru tine, iar lenea nu este o boală, ci o calitate pe care o putem influența asupra fericirii noastre. Cine, în plus, poate învăța din pierderile importante, oricât de dificile ar putea merge departe. Nu pune menta nerealistă, ci stai în picioare. Nu vă așteptați la milioane și mașini de lux. Afacerea nu înseamnă să construiești rapid o afacere și să te bucuri de ea tot anul în vacanță. Mai ales în domeniul vinului, prezența unui antreprenor în companie este extrem de importantă. "