Carnea de pui este ușor digerabilă pentru corpul nostru, conține puține grăsimi și multe proteine. Orezul și dovleceii asigură energia și vitaminele necesare, iar în lume este un prânz grozav cu o notă de Italia.
Abordare
Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți ceapa tăiată cubulețe pe el. Când începe să devină auriu, adăugați orez și prăjiți-l repede. Apoi sareți orezul, condimentați-l și turnați apă peste el pentru a-l menține scufundat.
Adăugați legumele tăiate cubulețe și adăugați apă până când orezul este moale. Apoi amestecăm doar brânza și încă o putem gusta.
Între timp, în timp ce risotto este gătit, încălziți uleiul împreună cu o crenguță de rozmarin într-o tigaie și prăjiți carnea spălată și uscată pe ambele părți.
Condimentăm carnea bine coaptă la nevoie și o servim împreună cu risotto.
TIP: Carnea de pui poate fi înlocuită cu curcan. Curcanul este o alternativă adecvată la pui, deoarece carnea de curcan este, de asemenea, ușor de digerat, conține o cantitate mare de proteine și un conținut scăzut de grăsimi.