AVEM NEVOIE

Cartofi la cuptor

Spălăm cartofii și îi tăiem felii subțiri (nu trebuie să-i curățăm). Transferați-le într-un castron, turnați mai mult ulei de măsline și condimentați cu sare de mare și piper negru proaspăt măcinat. Adăugați rozmarin rupt. Folosind o lamă de cuțit, întindeți 7 căței de usturoi și coajați și adăugați la cartofi. Se amestecă bine. Se transferă într-un vas de copt mai mic și se coace într-un cuptor încălzit la 200 ° C până se rumenesc timp de aproximativ 20 de minute.

grătar

Hârtie de șlefuit crocantă

Tăiați crusta din ciabatta. Tăiați firimiturile în cuburi mici, pe care le prăjim până devin aurii într-o tigaie pe puțin ulei de măsline, la care adăugăm 1 cățel de usturoi presat. Tăiați aproximativ roșiile uscate și adăugați la stropi. Se toacă aproximativ pătrunjel și cimbru și se amestecă cu ciabatta prăjită și roșii uscate la soare.

Piept de pui

Taiem piept de pui, astfel încât să obținem fripturi mari. Condimentați-le cu sare și piper negru măcinat. Prajiti-le intr-o tigaie incalzita in ulei de masline pana se rumeneste (aproximativ 5 minute pe fiecare parte). Adăugați puțini stropi la fiecare felie de carne de pe tigaie și așezați bucăți mai mari de bryndza pe ea. Apoi transferați fripturile într-un vas de copt și coaceți-le la cuptor sub grătar sau supraîncălzind timp de 5 minute pentru a dizolva puțin bryndza și a combina întregul stropit.

SERVIRE

Așezați pe o farfurie cartofii coapte și pieptul de pui la grătar cu stropiți. Se ornează cu rucola, aromată cu ulei de măsline, sare de mare, piper negru măcinat și câteva picături de suc de lămâie.