4 piept de pui, 200 ml vin roșu, 200 ml smântână, 2 roșii, 1 dovlecei, 1 ardei roșu, 1 piper verde, 1 ardei iute, 2 piure de roșii PL, 1 ceapă,
2 căței de usturoi, 3 PL făină, 4 PL ulei de măsline, 250 ml bulion de carne, buchet de pătrunjel verde, 1 linguriță de cimbru, 1 linguriță de rozmarin, piper negru măcinat, sare.
Procedura rețetei:
Încălziți uleiul într-o oală și prăjiți usturoiul în ea cu sare. Adăugați puiul tăiat cubulețe și prăjiți scurt pe toate părțile. Apoi adăugați legumele curățate și spălate tăiate cubulețe (sau felii) și prăjiți scurt. Deci, tăiați piperul fin și amestecați-l cu legumele. Se adaugă piureul de roșii, se pudrează cu făină și se toarnă vin roșu și bulion de carne. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
Adăugați smântână, adăugați cimbru, rozmarin și roșii decojite, dezbrăcate de boabe și tăiate cubulețe. Se sare, se condimentează cu piper negru măcinat, se adaptează la o farfurie, se presară pătrunjel verde și se servește.