Piept de rață suculent cu pere prăjite și piure moale de dovleac
Pregătiți piept de rață suculent cu pere prăjite și piure moale de dovleac
Materii prime:
Pregătire:
Se curăță și se taie dovleacul în bucăți mai mici, se sare și se fierbe până se înmoaie
Scurgeți dovleacul fiert și amestecați cu puțin lapte și unt într-un piure fin, condimentați după gust
Într-o tigaie uscată, prăjiți piepturile de rață peste o flacără fierbinte pentru a le menține suculente în interior (1 min pe ambele părți)
Apoi sareți și condimentați sânii, așezați într-un pahar Jena și coaceți la cuptor la 180 la aproximativ 10 minute.
Curățați perele și fierbeți-le într-o tigaie întregi sau feliate cu sirop de arțar și 1 dcl de vin alb
Înfășurați pieptul de rață prăjit în folie timp de 3 minute, astfel încât carnea să fie terminată, dar nu uscată. Apoi tăiați-l în felii subțiri. Puteți folosi frunze de rucola picurate cu var sau o felie de portocală ca decor.
Puteți găsi alte inspirații gustoase pe pagina oficială de Facebook Rețete sănătoase și potrivite. Astfel de mese pot face, de asemenea, parte din dieta ta. Dacă doriți să slăbiți sau să câștigați masa musculară cu o dietă individualizată adaptată, faceți clic pe Planuri de alimentație individualizate specializate.