Zdravoschudnut.sk

Vă aducem câteva sfaturi pentru o cină delicioasă la slăbire și chiar și după slăbire.

Paste cu sos de roșii crude, usturoi, capere, busuioc

greutate

  • 120 g paste
  • 2 roșii mari sau 3-4 mici
  • 2 catei de usturoi
  • capere
  • busuioc proaspăt
  • ulei de măsline presat la rece
  • sare
  • Se poate folosi 1 bilă de mozzarella sau parmezan (cui îi place)

Gatim pastele. Se amestecă roșiile cu usturoiul zdrobit, se adaugă 1 lingură de ulei de măsline presat la rece, capere, busuioc, sare. Se amestecă cu paste. Se presară cu puțin parmezan sau mozzarella tocată mărunt.

1 porție: 1 280 kJ | 305 kcal

Paste cu sos de ciuperci

Pentru 2 persoane

  • 120 g paste
  • 1 por mai mic
  • 100 g de ciuperci
  • 2 linguri smantana 10% smantana
  • ulei de masline
  • sare
  • oregano

Tăiați ușor prazul și ciupercile și prăjiți-le în ulei. Când ciupercile sunt gata, adăugați smântână, sare, oregano, amestecați cu pastele fierte. Poate fi presărat cu puțină brânză rasă.

1 porție: 1 420 kJ | 339 kcal

Mazăre din Lyon

  • 300 g mazăre proaspătă
  • 1 ceapă tăiată în bucăți mici
  • sare
  • 4 frunze de salată
  • ulei de masline
  • Pătrunjel
  • brânză tare - eidam, parmezan ...

Se toarnă mazărea cu ceapa, se sare și se presară cu brânză rasă.

1 porție: 544 kJ | 130 kcal

Budinca de ceapa la cuptor

  • 200 g de ceapă
  • 50 g brânză rasă - eidam, parmezan
  • arpagic
  • oregano
  • sare
  • 1 ou

Se amestecă ceapa tocată mărunt cu brânză rasă, ou, sare, ierburi. Ungeți vasul de budincă cu ulei și presărați pesmet, turnați carne de ceapă-brânză și coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Se servește cu legume sau salată de legume, nu se servește pâine sau cartofi.

1 porție: 1 420 kJ | 339 kcal

Risotto de legume

  • 125 g de orez
  • 150 g mazăre
  • 150 g ciuperci
  • 1 por mic
  • ierburi - arpagic, patrunjel
  • 50 g brânză rasă

Gatiti orezul, suge pentru a sufoca ciupercile si prazul. Se amestecă totul împreună și se presară cu brânză rasă.

1 porție: 1.510 kJ | 360 kcal

Sos de ceapă pe smântână

Pentru 4 persoane

  • 5 - 6 cepe mari
  • sare
  • 1 smântână acră 10%

Curățați ceapa, tăiați-o mărunt. Se pune într-o oală, se toarnă apă și se fierbe până se înmoaie aproximativ 35 - 40 de minute. Se toarnă o parte din apă, se adaugă smântână și se amestecă. Acest sos este neutru și este potrivit pentru carnea înăbușită, pentru cea naturală, pentru ceai, precum și pentru cartofii fierți.

1 portie:

450 kJ | 107 kcal

Salată grecească:

Pentru 2 persoane

  • 2 roșii
  • 1 piper mai mic
  • 1 castravete mic
  • 2 cepe tinere (sau ½ ceapă mică)
  • 100 g brânză feta
  • un pic de măsline verzi
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 lingura ulei de masline presat la rece

Tăiați roșiile în 8 părți, tăiați ardeii în pătrate de 2 cm, castraveții în benzi de 1 cm, ceapa în bucăți mici. Adăugați măsline, brânză feta cubulețe, stropiți de sare cu suc de lămâie și ulei de măsline.

1 porție: 1 300 kJ | 310 kcal

Salată frumoasă

Pentru 1 persoană

  • 1 roșie
  • 50 g fasole verde
  • ½ ceapă roșie mică
  • 80 g de ton în ulei de măsline sau ulei vegetal
  • 1 pentru ouă fierte tari
  • 3 măsline (cărora nu îi plac măslinele, nu le pot mânca)
  • ulei de măsline presat la rece
  • suc de lămâie
  • sare

Tăiați roșia, ceapa, păstăile de fasole și gătiți-le în apă cu sare, scurgeți-le, răciți-le, adăugați la ¼ felii de ouă fierte, măsline feliate, bucăți de conserve de ton, sare, stropiți cu suc de lămâie și ulei de măsline.

1 porție: 1 590 kJ | 379 kcal - nu puteți mânca pâine cu această salată

Salata de dovlecei

Feliați dovleceii în felii subțiri, prăjiți-le într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei, așezați pe o farfurie, turnați ulei de măsline, suc de lămâie, amestecat cu un cățel de usturoi tocat mărunt și ardei iute felii.

1 portie: 350 kJ | 83 kcal, ca garnitură pentru pui la grătar, curcan, pește etc.

Salata mixta

  • 1 roșie
  • 1 ceapa mica
  • 1 piper mic
  • ulei de masline
  • sare
  • busuioc

Tăiați legumele în bucăți mici, amestecați, turnați peste uleiul de măsline.

1 porție: 340 kJ | 81 kcal

Salată de roșii - broccoli

  • 1 roșie
  • 3 trandafiri broccoli
  • 1 cățel de usturoi
  • capere
  • ulei de masline
  • busuioc

Se toarnă broccoli în apă clocotită cu sare, se fierbe timp de 6 minute, trebuie să fie semidur (nu este nimic mai rău decât broccoli fiert), se strecoară, se pune într-un castron, se adaugă roșii feliate, cățel de usturoi zdrobit, capere sau măsline, busuioc, sare, ulei de măsline presat pentru rece.

1 portie: 350 kJ | 83 kcal

Salata de castraveti

  • 1 castravete
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 linguri 10% smântână sau iaurt cremos
  • mărar

Rade castravetele, adaugă usturoiul presat, sarea, mărarul și iaurtul sau smântâna.

1 porție: 380 kJ | 90 kcal