către

Afinele se numără printre fructele mici cu efecte extraordinare asupra sănătății. În ceea ce privește aspectul pozitiv, le avem disponibile nu numai în timpul verii, când se coc aici, ci și pe tot parcursul anului, indiferent dacă sunt congelate, uscate sau conservate.

Afine, mure, le am deasupra capacelor ... Cuvintele cunoscute ale poemului confirmă doar că afinele au fost de multă vreme printre fructele pădurii cu care strămoșii noștri au completat cu vitamine. Micile fructe violet-negre, acoperite cu mat, care cresc pe tufișurile inferioare din zonele montane au atras, de asemenea, atenția foștilor producători de țesături și vinificatori, care și-au vopsit produsele cu ei.

Afinele se coc de la începutul lunii iulie și în unele zone le putem recolta până în septembrie. În trecut, fructele erau utilizate pe scară largă de vindecătorii populari, durerile de stomac proaspăt respinse, se serveau uscate cu diaree și întăreau plămânii cu ceai. De asemenea, le-au folosit ca remediu preventiv împotriva paraziților și i-au alungat din corp, în special nematodele.

Afinele au efecte antiinflamatoare, suprimă greața (senzația de rău), pe care femeile însărcinate le vor aprecia în primele trei luni. Sunt ușor de digerat, furnizează energie și conțin multă vitamină C, deci sunt un aliment ideal în timpul bolii. Alternativ, puteți turna apă fierbinte peste ele, fierbeți-le scurt pentru a obține un ceai răcoritor de afine.

Pentru manageri și mame
Afinele sunt o sursă de antioxidanți. Au o culoare profundă, închisă, datorită unui colorant vegetal numit mirtilină, care are și efecte antioxidante. Crește flexibilitatea vaselor de sânge, susține vederea, îmbunătățește vederea în întuneric și întuneric, mai ales în combinație cu betacaroten. Afinele, precum și extractele din acestea ar trebui consumate de diabetici care prezintă un risc de insuficiență vizuală. Sunt băuturi răcoritoare și dopaje excelente pentru șoferi, mai ales când conduc noaptea, suprimă oboseala și îmbunătățesc vederea la amurg. De asemenea, ar trebui să fie consumate în mod regulat de cei care lucrează la computer în fiecare zi și de toți cei cu miopie.

Afinele calmează nervii, ajută la gestionarea stresului, așa că, atunci când vă așteaptă o zi plină, amestecați o mână de fructe violete în fulgi de ovăz de dimineață. Sprijină imunitatea, protejează împotriva infecțiilor, au efecte antiinflamatorii, se ocupă de bolile gâtului. Ele ajută la vindecarea rănilor mici inflamate și dureroase din gură și limbă.

La fel de valoroase sunt frunzele plantei. Ceaiul din ele ajută la stabilizarea nivelului de zahăr și la suprimarea crampelor. Acestea conțin substanțe care dezinfectează și calmează tractul digestiv și tractul urinar, astfel încât infuzia este potrivită pentru băut în colicile acestei specii. Decoctul preparat din frunze de afine este o gargară eficientă pentru durerile de gât și poate fi dat și copiilor.

Tinerete Eterna
Sucul de afine este un remediu excelent pentru inflamația tractului urinar, deoarece conține substanțe care împiedică dezvoltarea bacteriilor. Făturile păstrează vasele de sânge, capilarele, circulația sângelui și îmbunătățesc fluxul sanguin către membre, ceea ce este deosebit de important pentru femeile care suferă mai mult de boli cronice ale piciorului venos decât bărbații. Acestea previn formarea de vânătăi de sânge, cheaguri și vene varicoase.

Antioxidanții din afine ucid radicalii liberi și inhibă creșterea și proliferarea celulelor canceroase. În același timp, reduc riscul apariției problemelor cardiovasculare și mențin valorile optime ale tensiunii arteriale și ale colesterolului.

Afinele sunt o bună prevenire a sângerării gingiilor, au suficient fier, deci ajută și la anemie. Acestea dopează creierul, protejând împotriva îmbătrânirii celulelor creierului și a bolii Alzheimer. Efectele pozitive asupra memoriei au fost verificate mai întâi de cercetători în experimente pe șoareci. Ei au administrat afine rozătoarelor de laborator pentru o lungă perioadă de timp și au constatat o creștere a posibilităților funcțiilor lor cerebrale. Au făcut un studiu similar cu oamenii.

Afinele sunt luptători activi împotriva radicalilor liberi, deci încetinesc procesul de îmbătrânire generală. Efectele lor de vindecare sunt folosite și în cosmetică, se adaugă cremelor de întinerire, peelingurilor și măștilor de față.

Încerca: Bunicile au recomandat să frecați pielea cu eczeme cu suc proaspăt de afine pentru a reduce roșeața. Se spune că funcționează similar pentru psoriazis.

Solvent gras
O echipă științifică americană a efectuat un experiment pentru a combate epidemia de obezitate în creștere. Cercetătorii au descoperit că afinele conțin substanțe benefice care ajută la descompunerea celulelor grase mai repede și, în același timp, împiedică depozitarea de noi depozite de grăsimi. Desigur, toate acestea în legătură cu schimbarea meniului și exercițiile fizice regulate.

Servim afine în principal proaspete sau le adăugăm la prăjituri și brioșe preferate. Împreună cu siropul de arțar, completează gustul clătitelor de ovăz. Când sunt gătite pentru o perioadă scurtă de timp, sunt o garnitură excelentă pentru mâncărurile din carne sau le putem întinde pe pâine prăjită. Este excelent că, chiar și în această formă, acestea păstrează o serie de efecte benefice.

Pregătim o supă răcoritoare de vară amestecând afine cu alte tipuri de fructe mici, gătind totul pe scurt, condimentând cu scorțișoară și amestecând. Lasati sa se raceasca in frigider si ornati cu frunze de menta si o lingura de iaurt alb inainte de servire.

Împotriva diareei
Substanțele active din afine întăresc scaunul, suprimă procesele putrefactive din intestine și le dezinfectează. Puteți obține un agent antidiareic eficient din afine uscate, pe care le turnați apă rece peste ele, le așezați pe un aragaz și le lăsați să se baloneze încă 5 minute după ce ați atins punctul de fierbere. Fructele proaspete sau sucul din ele sunt, de asemenea, eficiente, calmează colicile și suprimă inflamația din intestine.

Cadou nedorit
Afinele sunt o vitamină bombă gata preparată, dar sunt asociate cu riscul de infecție cu viermi mici (echinococoză - hidatidoză). Este transmis de vulpi, care infectează fructele pădurii cu excrementele lor. Germenii nu pot fi spălați cu apă, ci doar fierberea ajută. Chisturile teniei se instalează în ficat, de unde pătrund în alte organe în timp. Pericolul este cu atât mai mare cu cât simptomele bolii nu apar decât după câțiva ani. Dacă doriți să evitați riscul, gătiți fructele din pădure sau creați-vă propriile tufe de afine crescute în grădină. Acest lucru va fi apreciat și de animalele din pădure, pe care nu le veți deranja prin recoltare și, în același timp, nu sunt în pericol de lipsă de fructe.

Revista pentru copii
Fotografie Shutterstock.com

ESTE INTERESAT DE ARTICOLELE NOASTRE?
Ne puteți susține abonându-vă la revista pentru copii de aici sau cumpărând revista pentru copii în vânzare gratuită. Cu abonamentul Baby, primiți și cadouri speciale speciale Baby & Toddler (pe care le puteți comanda și separat prin distribuitorul de aici).