Bunuri conexe
- Variante
- Descriere
- Similar (8)
- Videoclipuri (1)
- Evaluare
- Discuţie
Descriere detaliata
Afine liofilizate din Republica Cehă
Informații și valori nutriționale
Apreciem întotdeauna calitatea materiei prime și vom fi cu atât mai fericiți dacă vom găsi o materie primă de calitate pe piața internă. Astfel, putem verifica condițiile de creștere în orice moment și, în același timp, putem sprijini cultivatorii interni. Afinele sunt plăcut dulci, ușor acre și suficient de coapte înainte de recoltare. Astfel de afine sunt potrivite pentru liofilizare, deoarece nu se utilizează spray-uri chimice și recoltarea împreună cu curățarea se face numai manual. Și pentru ca afinele să nu trebuiască să călătorească departe, le lăsăm să se usuce în congelare într-o afacere de familie din Republica Cehă. Datorită liofilizărilor, vă puteți bucura de afine cehe de calitate chiar și în afara sezonului.
5 lucruri pe care nu le știai despre materia primă
- Toți nutrienții și vitaminele sunt păstrate.
- Afinele acționează ca un antioxidant natural.
- Gustul este același ca atunci când scoți o afine din tufiș.
- 700 g de afine proaspete au fost folosite pentru a produce 100 g de afine liofilizate.
- Depozitarea este mai ușoară decât cea proaspătă, se depozitează la temperatura camerei.
| Compoziţie | 100% afine |
| Alergeni | Alergenii sunt subliniați. Poate conține urme de arahide și alte nuci, susan, lapte praf, gluten și SO₂. |
| Tara de origine | Republica Cehă |
| Durabilitate | 3 - 8 luni |
| Depozitare | până la 22 ° C cu umiditate zero, protejați-vă de lumina directă a soarelui |
| Ambalare | buzunar ZIP resigilabil |
| Tipul de uscare | se usucă prin congelare in vacuo |
| mărimea | nu este specificat |
| Ajustare | fructe de padure intregi |
| Clasa de afaceri | nu este specificat |
| varietate | nu este specificat |
Cum îngheață afinele?
Liofilizarea sau liofilizarea este o metodă bazată pe sublimarea apei înghețate la temperatură și presiune scăzute. În astfel de condiții controlate, apa trece de la starea solidă (gheață) direct la gazos (abur), fără a fi transformată într-o fază lichidă (apă). Prin urmare, materiile prime sunt înghețate între -55 și -100 ° C. Dacă nu s-ar folosi presiune scăzută, exact ce s-ar întâmpla dacă afinele ar fi fierte la 100 ° C s-ar putea întâmpla. Materia primă ar fi arsă, iar produsul rezultat ar arde mai degrabă decât boabele de afine.
Tip
Dacă doriți să adăugați afine la smoothie-uri sau înghețate, le-am măcinat pentru dvs. într-o pulbere !