AVEM NEVOIE

Cerul

Adăugați cățelul de usturoi ras, 2 linguri de ulei de măsline la roșiile tăiate felii, sare și condimentați amestecul. Tocăm o mână de oregano și adăugăm la sosul de roșii. Se amestecă bine și se lasă să stea. Radeți brânza aproximativ pe o răzătoare. Tăiați boabele din ardei și tăiați-le în cercuri subțiri.

rețetă

Aluat

Zdrobiți drojdia într-un castron mic, adăugați o linguriță de zahăr, turnați apă călduță și amestecați. Așezați drojdia într-un loc cald timp de aproximativ 5 minute până când bulele încep să apară.

Se toarnă făina netedă într-un castron mare, se adaugă 2 linguri de ulei de măsline și sare. Apoi adăugați drojdia în făină și amestecați aluatul ușor cu mâna sau cu un mixer (adăugați puțină făină sau apă, după cum este necesar). Aluatul bine amestecat se desprinde de pe pereții castronului. Formați-o în formă de pâine și lăsați-o să fermenteze într-un castron timp de aproximativ 20 de minute într-un loc cald acoperit cu o cârpă.

Îndoiți aluatul de aluat pe o placă făinoasă și împărțiți-l în 2 părți. Din fiecare bucată formăm o pâine, pe care o lăsăm acri sub o cârpă pentru încă 5 minute.

Rulăm apoi pâinea de aluat și le modelăm într-un cerc. Avem grijă să nu rupem aluatul. Le așezăm pe o farfurie unsă cu puțin ulei de măsline. Presară aluatul cu sos de roșii și presară cu brânză rasă. Pe brânză punem felii de șuncă, salam uscat, ardei colorat și măsline. Se coace într-un cuptor încălzit la 230 ° C timp de 10 minute.

SERVIRE

Presară pizza la cuptor cu oregano proaspăt și servește cu ulei de măsline înainte de servire.