Descriere
O alta dintre marile variante ale placintei cu mere.
rezumat
Ingrediente
| Corpus | ||
| 1 | ceașcă | făină semi-grosieră (cereale integrale, a mea a fost fără gluten) |
| 60 | grame | Butters |
| 1 | o bucată | ou |
| 1⁄4 | ceașcă | zahăr pudră |
| ciupi | sare | |
| Umplutură cu mere | ||
| 5 | piese | mere |
| 1 | lingura de ceai | scorţişoară |
| 1 | o bucată | zahăr vanilat |
| 2 | linguri de supă | ureche aurie |
| umplutura de branza | ||
| 250 | grame | brânză de vaci fină |
| 1 | o bucată | ou |
| 1 | o bucată | zahăr vanilat |
| Sprinkler | ||
| 1⁄2 | ceașcă | făină semi-grosieră |
| 1⁄2 | ceașcă | zahăr cristal |
| 60 | grame | Butters |
| 1 | lingura de ceai | scorţişoară |
Instrucțiuni
Într-un castron, amestecați ingredientele pentru carcasă, dacă aluatul pare lipicios, puteți adăuga făină. De asemenea, puteți aluneca aluatul (înainte de asta vă recomand să-l păstrați la frigider pentru o vreme), doar din cauza făinii fără gluten, cu care este un aluat mai dur, pur și simplu îl stropesc într-o formă unsă.
Nu trebuie să curățați merele, scăpăm de boabe și fie le grătarim, fie le tăiem doar în bucăți mici. Se amestecă scorțișoară, zahăr vanilat și amidon și se acoperă pe corp
Se amestecă brânza de vaci cu oul și se întinde zahărul vanilat pe mere.
Se amestecă ingredientele pentru stropire într-un castron și se separă în umplutura de brânză.
Coaceți la o temperatură de aproximativ 190 ° C timp de aproximativ 50-60 de minute sau conform experienței cu cuptorul.
Putem servi sos de caramel turnat, miere .