Descriere
Fără vanilie! Fără scorțișoară! Nici măcar cuișoare sau anason stelat! Doar gustul uimitor al merelor subliniat de lămâie și unt
rezumat
Ingrediente
| 150 | grame | făină simplă |
| 130 | grame | zahăr pudră |
| 3 | lingurite | praf de copt |
| ciupi | sare | |
| 2 | piese | ouă |
| 60 | mililitri | ulei |
| 4 | piese | mere |
Instrucțiuni
Încălziți cuptorul la 170 de grade.
- 150gr făină simplă
- 130gr zahăr pudră
- 3 lingurițe praf de copt
- vârf de cuțit de sare
Se amestecă bine cu un tel.
- 2 oua intregi
- 60ml ulei
- 100ml lapte
Și amestecați din nou pe aluat fără firimituri. Durează puțin.
Ungeți o formă rotundă cu unt cu fundul antiaderent. Recomand un diametru de aproximativ 27 cm - atunci tortul este la fel de mare ca această rețetă și timpul de coacere.
Dacă dai unul mai mic, ți se poate întâmpla să ai centrul neterminat - mi s-a întâmplat și la o matriță de 20 cm diametru .
Se toarnă aluatul în matrița pregătită.
Tăiați 3-4 mere (aprox. 500gr), tăiați cubulețe și turnați pe aluat pe toată suprafața.
Lasă tortul să se coacă timp de 30 de minute.
Vom pregăti a doua cale:
- 100gr zahăr granulat
- 1 ou
- 80gr unt topit
- coaja de lămâie întreagă nepurificată chimic
Se amestecă toate ingredientele.
După 30 de minute, scoateți tortul din cuptor. S-ar putea să credeți că este gata, dar vrem faimosul punct culinar francez pentru el. Și așa o turnăm pe întreaga suprafață și întindem bine al doilea - aluat de unt de lămâie și returnăm totul pentru încă 12 minute pentru a coace la aceeași temperatură.
După coacere, lăsați-o să se răcească pe grătar.
Note
Poate exista o problemă la scoaterea tortului.
Este necesar să separați marginile de matriță cu un cuțit și poate chiar o mică margine a tortului. Apoi așezați tava de copt deasupra, întoarceți tortul rotindu-l și întoarceți-l imediat înapoi pe platoul de servire. A fost un pic de mizerie și firimituri, dar tortul a fost .