dintre

Unul dintre cele mai remarcabile alimente de pe planetă, polenul de albine, nu obține recunoașterea pe care o merită. Acest superaliment are toți nutrienții necesari pentru susținerea vieții umane, cu o defalcare detaliată de 55% carbohidrați, 35% proteine, 3% vitamine și minerale, 2% acizi grași și 5% substanțe rămase.

Autor: John McKiernan

Polenul este o mică sămânță necesară fertilizării, care se găsește în florile plantelor. Când albinele colectează nectarul din flori, aceste bile mici de polen galben, portocaliu, maro sau colorat se transferă în coșul membrelor și formează în continuare polen de albine din acesta.

Polenul de albine este unic și nu poate fi înlocuit. Polenul artificial nu are aceleași proprietăți unice, deși are aceeași compoziție chimică din punct de vedere al științei. Când polenul sintetizat se adaugă albinelor, acestea mor, deși sunt prezenți toți nutrienții cunoscuți. Este clar că nici cele mai noi tehnologii nu permit identificarea originii proprietăților unice ale polenului de albine.

Un studiu mai vechi din 1948 a arătat efectele polenului de albine asupra șoarecilor care au fost special crescuți pentru dezvoltarea tumorilor canceroase. Șoarecii din grupul de control au dezvoltat tumora așa cum era de așteptat la o vârstă medie de 31,3 săptămâni.

Grupul hrănit cu polen de albine, care a primit o parte de polen la 10.000 de părți de alimente, a avut un debut întârziat al tumorilor de 10 săptămâni, ceea ce reprezintă o diferență semnificativă statistic. În plus, șapte șoareci din grup au prezentat semne zero de tumori în săptămânile 56-62, când testele au fost încheiate.

Polenul de albine este folosit de mulți culturisti și sportivi olimpici pentru a crește puterea și rezistența. British Sports Council a indicat că puterea crește cu 40-50% odată cu consumul zilnic de polen de albine. Renumitul naturalist german Francis Huber a susținut că polenul de albine este „cel mai mare culturist din lume”. Unul dintre motivele pentru care polenul de albine acționează ca un constructor muscular eficient este că acesta conține toți cei 22 de aminoacizi, dintre care jumătate sunt în formă liberă.