Minunat ca garnitură, dar și ca cină perfectă și sănătoasă. Soțului meu nu-i place sfecla roșie, dar când am reușit așa, el a mâncat-o întreaga farfurie.
Ingrediente:
- ½ kg de sfeclă roșie mică
- 1 cap de usturoi mai mare
- Sare, maghiran, condimente (sau alte condimente sau ierburi)
- 6 linguri de ulei de măsline
- 3 linguri de oțet balsamic
Abordare:
Curatam sfecla si le taiem in luni. Tapetăm vasul de copt cu folie - acesta ar trebui să acopere pereții vasului. Așezați bucăți de sfeclă, cățele de usturoi necojite pe folie, condimentați cu sare, condimente, ierburi și în cele din urmă picurați cu ingrediente lichide.
Acum vine cea mai importantă parte, ambalajul. Așezăm o altă bucată de folie deasupra sfeclei și îndoiți capetele proeminente ale foliei pe pereții vasului, creând astfel un fel de pachet închis, strâns, în interiorul căruia sfecla este cu toate ingredientele și nu curge suc din ea.
Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți la 200 de grade timp de 60-90 de minute (totul depinde de mărimea sfeclei trebuie să fie moale).