Cine dintre noi nu ar iubi clătitele? Pot fi preparate ca sărate, dulci, în versiunea clasică cu făină obișnuită, sau pot fi preparate și în felul acesta cu făină de orez combinată cu făină de hrișcă într-o versiune mai sănătoasă. Deci, prieteni horsa de pregătit și apoi doar gust 🙂

faina

Clătitele pe care ți le-am pregătit pot fi considerate o alternativă mai sănătoasă la clătite, precum cele clasice din lapte, făină obișnuită, ouă și zahăr ....

Clătitele cu făină de orez sunt decorate cu cimbru, pe care îl poți cultiva liniștit acasă: Mai multe informații aici: IERBE PENTRU AROMARE, CARE ÎL PUTEȚI CREȘTE ȘI ACASĂ

Pentru clătitele cu fructe din pădure veți avea nevoie de:

300 ml lapte de migdale
1 linguriță extract de vanilie
75 g migdale decojite
100 g făină de hrișcă
100 g făină de orez
2 lingurițe praf de copt
1 banana coapta
ulei de masline
300 g de fructe de pădure, cum ar fi căpșuni, mure, zmeură, afine
1 crenguță de rozmarin proaspăt
Sirop din esență de arțar
4 linguri iaurt grecesc

Fotografia are doar scop ilustrativ ...

Procedura de preparare a rețetei - clătite cu fructe de pădure:

Următoarea procedură este foarte simplă. Puneți într-un blender laptele de migdale, migdalele, făina, extractul de vanilie (sau puțin zahăr vanilat) și praful de copt. Adăugați o banană coaptă coaptă și amestecați după cum este necesar.

Puneți 1 linguriță de ulei pe tigaie cu 3 linguri de cale de clătite pe o tigaie încălzită.
Puneți fructele feliate sau fructele de pădure întregi chiar pe clătite, pe care tocmai le prăjim, apoi prăjiți la foc mic timp de aproximativ 4 minute sau până devin aurii. Nu vă fie frică de primele clătite. Acestea de obicei nu funcționează, datorită reglării temperaturii sobei.

Întoarceți clătitele și apăsați ușor și prăjiți încă două minute.

Puneți clătitele prăjite pe o farfurie cu fructele în sus.

Nu mai este necesar să dai ulei, dar continuăm cu clătite ca până acum. Se prajesc toate si se orneaza in timpul prajirii cu fructe.

În cele din urmă, luăm o crenguță de rozmarin și sirop de arțar, pe care o turnați într-un castron și folosind o crenguță înmuiată în acest sirop, întindeți ușor siropul pe clătite fierbinți.

Se ornează cu iaurt alb după gust.

Poftă bună! (rețetă inspirată de Jamie Oliver)

Dacă ți-a plăcut rețeta, lasă un comentariu sau susține Like. Dacă aveți și câteva rețete, voi fi fericit să le public pe site.