Descriere
Picant, doar dulce, ghicitor Crăciunul și zăpada .
Dacă crezi că știi rețeta, cred că poate fi. Pentru că Linz nu trebuie să fie doar roți lipite.
rezumat
Ingrediente
| 125 | grame | Butters |
| 1 | o bucată | zahăr vanilat |
| 40 | grame | zahăr gris |
| ciupi | sare | |
| 1 | o bucată | galben |
| 150 | grame | făină simplă |
| 25 | grame | amidon (porumb, cartof) |
| 1 | o bucată | compot de afine (gem) |
Instrucțiuni
Scoateți untul din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte de utilizare pentru a-l înmuia. Puneți într-un castron zahăr vanilat, zahăr și unt. Dacă vrem să folosim ingrediente pur naturale, atunci 1/2 din tetina de vanilie este suficientă pentru rețetă și vom folosi zahăr de gri în greutatea adăugată.
Amestecăm totul împreună cu mâna. Se adaugă gălbenușul și se lucrează cu puțină sare. În cele din urmă, adăugați făină și amidon de cartofi sau porumb. Le-am încercat pe amândouă, diferența nu mi s-a părut cumva nici în gust, nici în procesare.
Înfășurați aluatul în folie alimentară sau într-o pungă de microtene și lăsați-o la rece cel puțin 30 de minute. Calmați chiar și peste noapte.
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
Coaceți pe o farfurie mai mică - 20 * 20cm, tapetată cu hârtie de copt.
Mai întâi am decupat decorațiunile de sus și apoi am pus restul cărării pe o farfurie. Grosimea traseului inferior trebuie să fie de aproximativ 5 mm. Putem face topul, precum și o „grilă” clasică. Așa că așezăm placa de jos pe farfurie, o frecăm sau mai bine zis punem gemul de afine și îl decorăm după orice voință.
Coaceți la 190 de grade timp de 15 minute până când aluatul devine roz.
Putem praf cu zahăr pudră atunci când servim.
Note
Voi adăuga, aluatul este moale și flexibil după coacere și își ține bine forma.