Uneori, suntem mulțumiți și de un desert clasic pe masă, cum ar fi turtă dulce de casă cinstită.
Ingrediente:
200 g zahăr pudră
2 oua
400 g făină simplă
3 PL cacao
1 KL sifon BB
1 praf de copt - pentru turtă dulce
3 blocaje PL
1 KL scorțișoară
150 ml ulei
500 ml de lapte
rom sau esenta de rom
la aluat se pot adăuga: nuci tocate, stafide și condimentați cu rom
Pe lângă asta:
2 PL de gem picant
120 g de ciocolată pentru glazură
aproximativ 30 g Cery
Abordare:
Bateți ouăle și zahărul. Adăugați gem, lapte și ulei. Biciem de fiecare dată. Adăugați făină cernută amestecată cu praf de copt, cacao, sodă BB, scorțișoară. Se toarnă pe o foaie de copt unsă și făinată. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute.
Încălziți 2 PL de gem și adăugați rom sau esență de rom. Coat pe un tort cald. Între timp, lăsați ciocolata să se topească peste abur, adăugați ceriul. Se toarnă glazura de ciocolată peste tortul răcit.