Pregătește un desert delicios fără făină, unt și zahăr! Poate părea complet insipid sau apos, dar opusul este adevărat. Delicatetea este delicată și textura seamănă cu popularul „lapte de pasăre”. Un desert cu caș cu conținut scăzut de calorii va avea 100 de calorii pe 100 g de produs.

pregătiți

Ingrediente

  • 600 g de brânză de vaci fină
  • 2 oua
  • 100 g miere
  • 40 g amidon
  • 500 ml de lapte
  • 20 g de gelatină
  • Extract de vanilie

Abordare

Se toarnă în gelatină 100 ml de lapte și se lasă să se umfle timp de 10 minute.

Se amestecă ouăle, amidonul, puțin lapte și se amestecă. Acum adăugați restul de lapte și amestecați din nou.

Așezați amestecul pe o sobă cu flacără mică și gătiți, amestecând continuu. Cand incepe sa fiarba, mai lasa sa fiarba inca 1 minut. Când crema se răcește, adăugați miere și extract de vanilie.

Bateți brânza de vaci cu un blender, adăugați smântâna și gelatina încălzită (60 ° C). Bateți până obțineți o consistență netedă.

Transferați amestecul rezultat într-o matriță rotundă, acoperiți-l cu folie alimentară și puneți-l la frigider timp de cel puțin 6 ore.

Dacă doriți ca desertul să fie puțin mai dulce, adăugați mai multă miere. Puteți decora vârful tortului cu, de exemplu, fructe de pădure. Dacă vă place ciocolata, o puteți rade sau lăsați să se topească și turnați întreg desertul peste ea. Vă dorim bun gust!