Marcă: gust uimitor, mulți nutrienți, estetică culinară

din Hana Moravčíková

Uitați de o coacere lungă în acest an și pregătiți dulciuri sănătoase, rapide și gustoase pe care le veți consuma pe tot parcursul sărbătorilor fără remușcări. Pregătirea ușoară nu descurajează nici măcar „cofetarii” mai puțin experimentați, iar gustul uimitor atrage o gamă largă de adulți și copii. Surprindeți-vă familia anul acesta cu dulciuri sănătoase de Crăciun și inspirați prietenii și cunoștințele cu stilul dvs. de viață.

sănătoase

Dulce și vesel!

Când mâncăm fursecuri de Crăciun, de obicei avem remușcări - zahăr, calorii, făină. Cu toate acestea, poate fi complet diferit. Imaginați-vă că mâncați o minge mică, uimitor de gustoasă și că spuneți - vitamine, minerale, enzime și gust minunat! Inspiră-te din cele patru rețete de dinainte de Crăciun și încearcă-le acum pentru a-ți găsi preferatul. În plus, puteți uita de frământare, coacere și umplere îndelungată. Un preparator de masă performant și mai puțin de o oră de timp va fi suficient pentru pregătire. Fără grămezi de oale murdare, un cuptor fierbinte, procesoare alimentare sau farfurii uriașe pentru rulare. Un blender, o oră, un bol.

Bile de ciocolata-nuca de cocos: fara zahar, fara gluten, fara oua

Ingrediente pentru 24 de mărgele

  • ⅓ căni cu lapte vegetal
  • 1 cană de migdale crude
  • ¾ căni de curmale fără sâmburi
  • 2 agave PL
  • 1 PL de praf de cacao crud
  • ¼ căni de nucă de cocos rasă

Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați de la cea mai mică treptat la cea mai mare viteză până când amestecul este omogen. Pentru a amesteca corect întregul amestec, utilizați un piston pentru a șterge ingredientele de pe pereții blenderului. După aproximativ două minute, ar trebui să obțineți o consistență similară cu calea. Dacă vi se pare amestecul prea gros, adăugați mai mult lapte vegetal. Transferați amestecul într-un castron și lăsați-l să stea aproximativ o oră. Apoi formează bile solide cu un diametru de aproximativ 2,5 cm. Le puteți consuma imediat sau le puteți păstra la frigider pentru câteva zile.

Bile energetice din nucă pentru schi lung

Ingrediente pentru 38 de mărgele

  • 1 cană de migdale crude
  • 1 cana de nuci
  • 2 cani de stafide
  • 6 curmale cubulete
  • ¼ ČL extract de vanilie
  • 1 cană de nucă de cocos rasă

Puneți migdale și nuci în blender și amestecați cu funcția PULSE de aproximativ 8 ori. Apoi adăugați stafide, curmale, nucă de cocos și vanilie. Se amestecă la viteză medie și se deplasează ingredientele spre cuțite cu pistonul. Când amestecul este omogen, scoateți-l din borcanul blenderului și formați mărgele mici care se lasă să se răcească înainte de servire. Dacă utilizați un mixer de înaltă calitate, de înaltă performanță, atunci veți putea amesteca nucile și migdalele la o consistență untă, iar bilele vor avea un gust de nucă foarte intens. În plus, își vor menține forma perfect după solidificare.

Bile cu unt de arahide: știi că arahidele sunt potrivite și pentru nucă de cocos și scorțișoară?

Ingrediente pentru 25 de margele

  • 1 și cani alky de nuci de caju crude
  • ½ căni de semințe de cânepă
  • ½ căni de unt de arahide nesărat (ideal crud, dar nu neapărat)
  • ½ căni de unt de cacao
  • ½ căni de unt de cocos
  • ¼ căni de agave
  • 1 scorțișoară CZ
  • ½ CZ sare de Himalaya

Topiți untul de cacao într-o baie de apă ușoară împreună cu untul de cocos. Puneți toate ingredientele într-un blender și începeți să amestecați la viteza cea mai mică. Măriți treptat viteza până când amestecul este omogen. Se amestecă la viteză medie timp de aproximativ 45 de secunde și se oprește blenderul. Transferați aluatul într-un castron și lăsați-l să se răcească la frigider timp de aproximativ o jumătate de oră. Cu ajutorul unei linguri, colectați amestecul și formați bile mici. Consumați imediat sau păstrați-l într-un recipient etanș la frigider.

Tort de ciocolată-avocado: vitarian, ciocolată și plin de grăsimi rare

Ingrediente pentru 1 tort cu un diametru de 24 cm

  • 3 și ½ căni de alune
  • ½ căni și 1 PL de ulei de cocos
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 cană curmale uscate cubulete
  • 1 păstăi de vanilie
  • ½ cesti de agave
  • 5 avocado cu sâmburi și curățate
  • 1 cană praf de cacao crud
  • 3 PL fructe de padure goji zdrobite

Puneți jumătate din alune în borcanul blenderului și amestecați de aproximativ 10 ori folosind funcția PULSE. Apoi repetați procesul cu cealaltă jumătate de nuci presărate și transferați nucile zdrobite într-un castron. Adăugați 1 PL de ulei de cocos și sare. Amestecați bine și apăsați acest amestec de carcasă în matriță.

Vložte Puneți cupe de ulei de nucă de cocos, curmale, leguminoase vanilie și agave într-un borcan pentru blender și amestecați de la cea mai mică viteză la cea mai mare. Se amestecă aproximativ jumătate de minut și se folosește un piston pentru a șterge ingredientele spre cuțite. Transferați conținutul recipientului într-un castron și amestecați jumătate din avocado în mod similar. Adăugați avocado mixt la amestecul de curmale. Se amestecă cealaltă jumătate de avocado și se adaugă din nou în castron cu amestecul de curmale. Adăugați cacao și goji și amestecați bine. Aplicați amestecul bine combinat pe corpul de alune, acoperiți-l și lăsați-l să se pregătească pentru noapte în frigider. Tăiați tortul înainte de servire.

De tip vitarian

Dacă doriți ca bilele dvs. să fie și mai hrănitoare și chiar mai diversificate în ceea ce privește gustul și estetica, le puteți înfășura în superfood sau pudră de condimente după modelare. Puteți înfășura în pulbere de baobab, care conferă bilelor un gust plăcut de citrice, în nucă de cocos albă ca zăpada, scorțișoară maro, în făină de alune, în pudră de orz verde sau în pulbere de acai violet.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.