Acțiune
Fiecare anotimp al anului este ceva special. Pe lângă vremea tipică și culoarea naturii, ne aduce și diverse fructe și legume de sezon. Sezonul estival este cel mai bogat în delicatese precum căpșuni, zmeură, afine. Mergeți în jurul pieței și umpleți-vă frigiderul o dată sau de două ori cu fructe proaspete delicioase.
Și dacă s-a întâmplat să exagerați cu mult și nu doriți ca astfel de căpșuni să vă strice, pregătiți din ele dulciuri delicioase de căpșuni de vară. Lasă-ți deoparte gândurile asupra caloriilor, pentru că din când în când trebuie să fii mulțumit de papilele tale gustative. Apropo, căpșunile nu aparțin bombelor cu calorii, așa că bucurați-vă. Și știind că îi oferi corpului tău un puternic antioxidant.
Pahar cu căpșuni
Ingrediente: iaurt alb, căpșuni proaspete, mentă proaspătă, miere
Abordare: Se amestecă iaurtul alb cu mierea lichidă și menta tocată mărunt. Se amestecă cu căpșuni (sau pur și simplu pop cu furculiță). Puneți bucăți de căpșuni proaspete într-un pahar și turnați iaurt peste ele.
Popsicle de căpșuni
Ingrediente: brânză de vaci moale, căpșuni proaspete, zahăr brun, zahăr vanilat, smântână
Abordare: Se amestecă totul bine (se amestecă) și se congelează, cel puțin două ore. O gheață este, de asemenea, un ajutor adecvat.
Ceai de gheață cu căpșuni
Ingrediente: o pungă cu ceai de căpșuni (sau fructe), suc de lămâie, căpșuni proaspete, frunze de mentă, miere, cuburi de gheață
Abordare: Din căpșuni proaspete, faceți piure de căpșuni, amestecați-l bine, turnați o pungă de ceai cu apă, amestecați-o răcită cu piure. Adăugați frunze de mentă, condimentați cu suc de lămâie, miere și amestecați ideal într-un shaker. Se toarnă într-un ulcior și se adaugă cuburi de gheață.
gem de căpșuni
Ingrediente: căpșuni proaspete, zahăr cristal, acid sorbic
Abordare: Presărați bine căpșunile cu zahăr și lăsați-le să stea peste noapte într-un loc răcoros. A doua zi, gătiți căpșunile până obțineți un amestec gros și adăugați puțin acid sorbic (aproximativ o jumătate de linguriță, dar depinde de cantitate). Puneți gemul gătit în sticle și fie puneți-l în frigider și consumați-l în zilele următoare, fie sterilizați sticlele.
Vafe la căpșuni pentru micul dejun
Ingrediente: capsuni proaspete, vafe, frisca, zahar
Abordare: Bate smântâna cu zahăr. Pe o vafe, aplicați un strat, așezați căpșuni proaspete pe el și, dacă este necesar, turnați un alt strat de frișcă. Dacă este necesar, serviți și învelit cu ciocolată.