Nový Čas a mers pe piețele din Bratislava, Košice și Zvolen pentru a cartifica prețurile fructelor și legumelor de sezon. Care este țara lor de origine și cât plătim pentru un kilogram de struguri sau coacăze?

prețurile

Bratislava

Vanesa (15), Bratislava, Piața Miletičova din Bratislava: „Tatăl meu vinde la piață de luni până sâmbătă. Îl ajut aici de două ori pe săptămână. Avem multe tipuri de fructe, precum cireșe, fructe mici și pepeni. Toate fructele sunt de origine slovacă - pepenii sunt din Komárno, cireșele din Dunajská Lužná și fructele mici din Veľký Cetín. În prezent, clienților le plac cel mai mult fructele mici și pepenii. "

Ales

Ľubomíra (33), Pstruša, piața Zvolen: „Oamenii cumpără cel mai adesea roșii, ardei și acum și pepeni. Avem o mulțime de produse slovace, clienții acceptând acest lucru. "

Košice

Martina (35), Košice: „Vând pe piață de luni până sâmbătă, de la 6.00 la 15.00. Murăturile, porumbul și pepenii vând în prezent cele mai bune. ”

* Cele mai mari diferențe de preț între regiuni sunt marcate cu verde

Ľubomír Drahovský, analist de cercetare de piață:

- În funcție de vreme, prețurile fructelor și legumelor cultivate variază de la o regiune la alta. Prețul depinde întotdeauna atât de reacția consumatorului, cât și de mediul concurențial. Dacă oamenii consideră că fructul este la fel de proaspăt la reducere și, în același timp, mai ieftin decât pe piață și de la furnizori regionali, poate prefera să cumpere la un magazin cu amănuntul. Pe de altă parte, în Slovacia există o lungă tradiție de cumpărături pe piețe. Dacă comercianții cu amănuntul aleg prețul potrivit pentru a ajunge la consumatori, cred că vânzările pe piețe vor avea mai mult succes anul acesta decât în ​​anii precedenți.

Fructele sunt mai scumpe anul acesta

Marián Varga, președintele Uniunii cultivatorilor de fructe din Republica Slovacă

- Datorită faptului că suntem după înghețurile de primăvară, iar unii cultivatori de fructe au un randament de doar 5 până la 10 la sută și au daune cu 90 la sută, deci ceea ce vând au fost cultivate la un cost semnificativ mai mare. Prin urmare, prețurile pentru tipurile individuale de fructe sunt, de asemenea, cu 15-20 la sută mai mari decât anul trecut.

Vitamina bombă din natură

Piersici: Acestea conțin vitamina C, vitamine B, beta-caroten, acid folic, calciu, magneziu, sodiu, zinc, potasiu și fosfor. Culorile galbene, portocalii și roșii ale piersicilor indică un conținut ridicat de caroten, care au o importantă funcție de protecție. Piersicile ajută la combaterea tusei, ameliorează constipația și ajută la astm, au efecte calmante și efecte anti-stres.

Prune: Conțin proteine, carbohidrați, grăsimi, fier, fibre, calciu, fosfor, acid pantotenic, acid folic, vitaminele A, B, C, E și K. Susțin imunitatea, digestia, accelerează metabolismul și susțin funcția creierului.

Coacăze: Conțin proteine, carbohidrați, fibre, grăsimi, fier, calciu, magneziu, zinc, cupru, mangan, fosfor, potasiu, sodiu, omega-3, acizi omega-6 și vitaminele A, B, C, E. Sprijină organismul apărările, curățarea rinichilor și a tractului urinar au efecte antiinflamatoare.

Struguri: Conține potasiu, acid folic, vitamina C, vitamine E și B. Este, de asemenea, plin de antioxidanți. Piei ajută la digestie, în același timp strugurii sunt sănătoși pentru inimă și pentru a curăța corpul.

Pepene: Deshidratează corpul și este potrivit pentru calculii renali. Fibrele favorizează golirea corespunzătoare, curățând astfel corpul și sistemul limfatic. Pepenele dezacidizează organismul (scade pH-ul), ajută la arsurile la stomac și la creșterea producției de sucuri gastrice. Fierul este bun pentru anemie și în timpul menstruației.

Roșii: Datorită conținutului lor de potasiu, scad tensiunea arterială, ajută la funcționarea oaselor, scad nivelul colesterolului și, pe lângă vitaminele A, E și C, conțin și antioxidanți care protejează ochii de deteriorarea luminii.

Ardei rosu: Conține de 1 dată mai multă vitamina C decât lămâia, vitaminele B și E, beta-caroten, licopen și fibre. Vitamina C neutralizează radicalii liberi și întărește apărarea organismului. Substanța naturală capsaicină stimulează activitatea tractului digestiv. Beta-carotenul întărește celulele, inhibă procesul de îmbătrânire și protejează împotriva efectelor nocive ale soarelui asupra pielii.