adecvate

Nutriția este una dintre nevoile fiziologice de bază, este o condiție importantă pentru menținerea vieții umane și menținerea sănătății. La o vârstă mai înaintată, acest lucru este dublu adevărat. Cu toate acestea, nutriția nu numai că îndeplinește o funcție saturantă, are și o dimensiune socio-psihologică și devine, de asemenea, un anumit mijloc de prevenire a bolilor și de malnutriție.

Este practic imposibil să se recomande o recomandare universală sau o rețetă valabilă în general pentru o nutriție adecvată la bătrânețe. Recomandările nutriționale sunt individuale și variază în funcție de vârstă, sex, starea curentă de sănătate, nivelul de activitate fizică, morbiditate și obiceiurile nutriționale ale fiecărui senior. Mai mult, este necesar să se ia în considerare mediul în care trăiește persoana, gradul de autosuficiență al acestuia și, nu în ultimul rând, capacitățile sale financiare. Cu toate acestea, principiile de bază ale unei alimentații adecvate pentru persoanele în vârstă nu diferă prea mult de regulile conform cărora practic fiecare persoană ar trebui să le respecte pe viață.

Trei piloni de bază pentru o nutriție adecvată

Regularitatea, varietatea și adecvarea sunt cei trei piloni de bază, a căror respectare stă la baza unei nutriții adecvate. Alimentația regulată înseamnă împărțirea dietei în mai multe porțiuni mai mici pe parcursul zilei. Este important să mâncați destul de des: mic dejun optim, zeciuială, prânz, zeciuială din nou și cină. De asemenea, este necesar să urmați un regim de băut.

Un alt indicator nutrițional important este diversitatea, care ajută la prevenirea deficiențelor de nutrienți, precum și a excesului de nutrienți. Meniul variat ar trebui să conțină cât mai multe tipuri diferite de alimente - cereale, produse de patiserie, paste, orez, fructe, legume, produse lactate, carne, pește, ouă, leguminoase, nuci etc.

Cu excepția cazului în care sănătatea persoanei o impune în mod necesar, dieta persoanelor în vârstă ar trebui să evite restricțiile alimentare inutile. Cu siguranță nu este adecvat să omiți din meniu alimentele și mesele care îi plac unui senior.

Mărimea adecvată a porțiilor individuale, precum și aportul zilnic total de substanțe nutritive va asigura apoi că seniorul nu se îngrașă, dar nu slăbește, pe scurt, menține o greutate corporală optimă. La vârstnici, prioritatea este prevenirea malnutriției și, prin urmare, este necesar să se monitorizeze îndeaproape cantitatea de alimente consumate.

Mai multe condimente și o mulțime de fructe și legume

Vârstă înaintată se caracterizează prin tulburări frecvente ale gustului, de aceea este posibil să se utilizeze mai multe condimente la pregătirea meselor. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică în niciun fel sării de masă. Dimpotrivă, ierburile și frunzele verzi sunt foarte potrivite.

Datorită problemelor frecvente ale persoanelor în vârstă cu dinți sau a pierderii complete a acestuia, este necesar să reglați pregătirea și consistența dietei - gătiți vasele moi, tăiate în bucăți mici, strângeți cu o furculiță, măcinați, amestecați, strecurați etc. Meniul fiecărui senior trebuie să includă și fructe și legume, de preferință în mai multe porții pe zi. Având în vedere complicațiile menționate mai sus, este adesea necesar să se trateze fructele și legumele prin curățare sau răcire, preparându-le în modul de piure sau adăugând unele cantități la supe, budinci, feluri principale, farfurii, tartine, cocktail-uri, terciuri, budinci și altele asemenea.

Din punct de vedere al metodei de preparare a alimentelor, gătitul, tocănița și coacerea sunt deosebit de potrivite. Este mai bine să evitați prăjirea și grătarul.

Cultura mesei și regimul de băut

Cultura mesei este de asemenea foarte importantă. Într-un mediu plăcut, plăcut și liniștit și, de asemenea, în contact natural cu o altă persoană, o persoană se simte mult mai bine și mai mult decât dacă mănâncă singur și stresat. Prin urmare, este necesar să fiți atenți la prepararea alimentelor pe o farfurie.

Seniori sunt adesea expuși riscului de deshidratare, deoarece setea dispare în mod natural odată cu vârsta. În același timp, toată lumea ar trebui să bea cel puțin opt pahare de dimensiuni medii în timpul zilei. Odată cu pierderea crescută de lichide, cum ar fi afecțiunile febrile, diareea sau vărsăturile, transpirația crescută și vremea caldă, aportul de lichide trebuie crescut în continuare. Tipurile de băuturi ar trebui rotite, dar cele care conțin cofeină, precum și alcool, nu sunt incluse în regimul de băut.

Ajutați să sorbiți sau sfaturi de specialitate

Dacă aportul alimentar într-un mod natural eșuează, este necesar să se asigure furnizarea energiei necesare prin îmbogățirea dietei, de ex. sub formă de sorbire. Este o dietă lichidă echilibrată adaptată pentru băut, care conține un raport precis definit de ingrediente echilibrate nutrițional. De obicei, este posibil să cumpărați în farmacii o serie de arome și produse special dezvoltate pentru nevoile pacienților diabetici sau cu nefrologie.

Dacă problemele cu consumul de alimente persistă mult timp și nu este posibil să le gestionăm acasă, vă recomandăm să consultați un terapeut nutrițional.

Unde vă puteți consulta și unde puteți lua o înghițitură adecvată?

Dacă trebuie să consultați un expert, utilizați una dintre clinicile nutriționale profesionale. Majoritatea îngrijirilor vor fi acoperite de compania de asigurări de sănătate.
Puteți găsi o listă de intervenții chirurgicale pe site-ul Societății de nutriție clinică și îngrijire metabolică intensivă.

Puteți cumpăra o sorbire sau o dietă lichidă bogată în vitamine și nutrienți necesari, de la mai multe mărci diferite.