O problemă foarte frecventă care afectează veganii și vegetarienii. Proteinele sunt substanțe naturale care constau din aminoacizi. Chiar și cele mai mari animale care trăiesc pe planeta noastră nu au nevoie de carne pentru a supraviețui. Deci, de unde primesc astfel de mușchi de atunci? Meniul de elefant, rinocer, bivol, vacă și cal constă în principal din frunze și fructe. Chiar și o gorilă este de 5 ori mai puternică decât un om. Și care este mâncarea ei?

proteinelor

Frunze și fructe. Gorilele sunt, de asemenea, vegetarieni. Dinții lor funcționează ca daltele, zdrobitoarele. O altă dovadă sunt caii. Dacă iarba nu ar conține proteine, caii ar dispărea. Plantele, frunzele, legumele, fructele, semințele conțin mai multe proteine ​​și substanțe nutritive decât ați putea crede. Singurul truc este să deschizi peretele celular al plantelor pentru a elibera substanțele nutritive. Aceste animale pot face acest lucru cu dinții și astfel obțin toți nutrienții și proteinele din plante. Gătitul și gătitul alimentelor nu sunt soluția potrivită. Nici macar mestecatul nostru nu este real.

Proteine ​​animale versus vegetale:

  • Cele mai mari și mai puternice animale nu se hrănesc cu carne.
  • Consumul de carne provoacă acidificarea corpului și dăunează organismului.
  • Proteinele vegetale nu sunt cancerigene.

Alternative proteice sănătoase

Crezi că o alternativă sănătoasă la proteine ​​este soia sau zerul. Gresesti! Zerul este un produs lactat, iar soia este toxică. Din nou, imaginează-ți un animal precum calul, vaca sau gorila și mușchii lor, care sunt derivați numai din proteinele vegetale. Mestecarea corectă a frunzelor, a ierbii, a florilor asigură aportul de proteine ​​vegetale. O persoană cu dinții nu poate mânca o plantă atât de temeinic (cum ar fi: o vacă, un cal, o gorilă.), Deci este mai bine pentru noi să amestecăm alimente, care obțin cele mai multe proteine ​​vegetale în organism. Expertul în produse crude Markus Rothkranz recomandă în mod clar blenderul Vitamix. Te amesteci scurt și băutura sănătoasă este gata. Esența smoothie-urilor este explicată mai detaliat în cartea sa Green for Life, expertă în produse crude Viktoria Boutenko.

Bombe proteice din plante:

Chlorella

Chlorella este un tip de alge verzi. Conține 62% aminoacizi și este considerat, în general, unul dintre cele mai hrănitoare alimente. Chlorella este bogată în minerale, enzime, beta-caroten, vitamina C, E, K, B1, B2, B6 și B12, clorofilă, care îmbunătățește numărul de sânge și previne inflamația. De asemenea, conține acid folic, acid pantotenic, biotină, fosfor, magneziu, germaniu, sulf, fier, calciu, mangan, zinc, iod, cobalt și factorul de creștere CGF, care promovează creșterea celulară. Chlorella are o capacitate de reproducere foarte rapidă. De asemenea, este considerat un antibiotic natural, crește imunitatea, ajută la detoxifierea organismului, susține digestia, ajută la oboseală, scade colesterolul, acționează ca o prevenire împotriva cancerului și a bolilor de inimă. Se recomandă administrarea cu 20 de minute înainte de mese pe stomacul gol.

Drojdie uscata

Drojdia uscată conține aminoacizi esențiali și acizi nucleici, care sunt importanți pentru o creștere sănătoasă a celulelor. Este o sursă bogată de vitamine B, bogată în minerale și proteine. Susține digestia, tratează pielea problematică, îmbunătățește sistemul imunitar, curăță corpul și alimentează corpul cu energie. Ar trebui să adăugați drojdie uscată la masă sau piureuri în fiecare zi. O puteți adăuga cu ușurință la salate.

Riasy

Fiecare alge conține cel puțin 50% proteine. Proteinele algice sunt mai nutritive și benefice pentru organism decât proteinele animale. În plus, algele sunt bogate în minerale și iod, ceea ce este important pentru glanda tiroidă. Cele mai bune specii sunt: ​​Kelp, Kombu, Arame, Wakame, Nori și Dulse. Puteți adăuga alge zilnic la smoothie-uri, supe și salate.

Polenul este probabil cea mai bogată sursă de proteine. Puteți afla dacă polenul este cu adevărat de înaltă calitate printr-un test ușor cu apă. Dacă turnați polen într-un pahar cu apă și acesta se scufundă până la fund, înseamnă că este bine. Dacă polenul rămâne plutitor la suprafață, acesta este deteriorat.

Tocotrienol

Trocotrienolul este un antioxidant și se obține din tărâțe de orez. Este o sursă bogată de vitamina E. O puteți folosi în loc de zer și soia.

Quinoa

Quinoa este o cereală fără gluten care este considerată o cultură tradițională inca din America de Sud. Conține proteine ​​cu valoare completă și carbohidrați complecși. Înmuiați și consumați cerealele. Nu fierbeți în nici un caz.

Boabe de acai

Boabele Acai sunt fructele palmei din genul Euterpe. Conțin proteine ​​și aminoacizi comparabili ca ouăle.

Durian

Durian este considerat cel mai împuțit fruct din lume. Miroase a ouă sparte, dar dacă reușești să depășești acest miros, vei fi surprins de bunul său gust. Durian provine din Malaezia și este hrană pentru elefanți și tigri. Conține aminoacidul triptofan, care acționează împotriva insomniei și depresiei. De asemenea, va avea grijă de o dispoziție bună. Sfat bun: Lăsați fructul să înghețe, atunci mirosul nu este atât de cumplit.

Semințe de cânepă

O lingură de semințe de canabis conține 30g de proteine. Este o sursă de energie foarte populară, în special pentru persoanele care mănâncă sănătos. Semințele de canabis conțin aminoacizi esențiali precum: Omega 3 și Omega 6. Semințele sunt bogate în minerale.

Ouă

Ouăle sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine. Gălbenușul brut conține enzime puternice. Gătind, aceste enzime sunt distruse, iar ouăle sunt acidificate inutil. Ce este un alb sau un gălbenuș mai sănătos? Mulți specialiști moderni pentru o dietă sănătoasă spun că ar trebui să mâncăm doar gălbenuș de ou și nu albuș de ou. Niciun animal nu poate fi ucis pentru a consuma ouă crude. Expertul în produse crude Markus Rothkranz este de părere că totul ar trebui consumat în forma pe care o găsim în natură. Iar oul crud provine și din natură. Dar depinde de tine cum decizi.

Buni furnizori de proteine ​​vegetale:

  • urzica
  • propolis
  • semințe
  • nuci
  • măsline
  • durian
  • legume cu frunze (de exemplu: spanac, curmale, rucola, broccoli, varza, varza, patrunjel)
  • alge de culoare verde deschis
  • ierburi (grâu, orz, lucernă)
  • chlorella
  • spirulina
  • semințe de dovleac
  • migdale
  • pentru nuci
  • muguri

Sfat bun: Lăsați nucile și semințele înmuiate peste noapte, acestea vor fi mai moi și mai ușor de digerat.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.