Cereale unice este cel mai vechi tip de grâu. Nu este rafinat inutil și este o sursă de antioxidanți și proteine. Conține o cantitate mare de carototenoizi și este bine utilizat la prepararea alimentelor nedospite. L-am folosit pentru acești mari bosniaci. În loc de drojdie, am folosit brânză de vaci și vin, care vor asigura că vor fi frumos crocante și gustoase. Dacă vrei să le încerci, pune-ți un șorț și hai.;-)

Timp de pregatire: 35 minute

De ce vom avea nevoie pentru 8 piese?

  • 300 g făină de grâu cu un singur bob (sau făină de spelt)
  • 150 g naut gătit
  • 200 ml vin alb
  • 120 g brânză de vaci fină
  • 1 linguriță sare de mare/himalayan
  • 1 lingurita de otet
  • 3 lingurițe de praf de copt fără fosfați
  • 1 ou - pentru a treia oară

Pentru stropire:

  • sare grunjoasă
  • rascu

Cum vom face rușine?

1. Se toarnă făina în castron.

2. Se amestecă năutul gătit mai gros și se adaugă la făină.

3. Se amestecă vinul cu brânză de vaci și se adaugă la amestec.

4. În cele din urmă, adăugați sare, oțet și praful de copt.

5. Se amestecă totul bine și pe o placă făinoasă și se face un aluat.

6. Facem din aluat aproximativ 95 g de pâini, pe care le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.

7. Tăiați fiecare bosniak deasupra într-o cruce, presărați oul bătut și presărați sare și rasca.

8. Așezați bosniacele astfel preparate într-un cuptor încălzit la 250 ° C și coaceți timp de 15 minute.

9. Apoi comutați cuptorul la 180 ° C și coaceți încă 10 minute.

Valori nutritive per 1 bucată:

gata

De exemplu, savurați produse de patiserie proaspete la micul dejun sau la zeciuială. Și nu uitați să ne anunțați cum v-a plăcut.;-)

De asemenea, puteți găsi rețete grozave pentru produse de patiserie în cartea noastră De la fitness la bucătărie specială:

De asemenea, puteți pregăti astfel de produse de patiserie:

Pâine azimă de casă cu varză acră - pentru cei cărora le place să experimenteze puțin în bucătărie

  • O prăjitură simplă necoaptă cu nuci și o umplutură de ciocolată, pe care o puteți prepara în 30 de minute! - 11 februarie 2021
  • Cele mai bune mini torturi de ciocolată cu fructe fierbinți pe care le veți face vreodată - 9 februarie 2021
  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021

Articolul a fost adăugat la 23/07/2018 și a fost inclus în categoria: Rețete de mic dejun pentru a zecea patiserie | Autor: Júlia Rašlová