maximum

Plantele proaspăt recoltate au multe efecte benefice. Ele pot ajuta la dureri, răceli sau insomnie. Cu toate acestea, după colectare, acestea trebuie procesate cât mai curând posibil, altfel pierd substanțele active.

Mai multe preparate pentru uz interior sau exterior pot fi obținute atât din plante proaspete, cât și din plante uscate. Când este bine să folosești flori și când, dimpotrivă, frunzele sunt ideale? Pentru a profita la maximum de plantele dvs., urmați aceste reguli atunci când vă pregătiți.

Mash

Pregătirea piureului este cel mai bun mod de a utiliza proprietățile părților mai moi, verzi sau înflorite ale plantei. Pentru o piure normală de vindecare, este suficient 1 ambreiaj decorticat de ierburi uscate sau 2 ciorchini dintr-un amestec de ierburi uscate la 175 ml de apă clocotită, pentru ierburi proaspete, utilizați de două ori cantitatea. Puneți ierburile tocate într-o ceașcă sau ceainic și turnați apă clocotită peste ele. Acoperiți pentru a preveni scăparea uleiurilor esențiale de abur și lăsați să se infuzeze timp de 10 minute. Se strecoară înainte de utilizare.

Decoct

Decoctul este ideal pentru utilizarea părților mai lemnoase ale plantei. Pentru un decoct standard aveți nevoie de: 1 linguriță de ierburi uscate sau 2 lingurițe de ierburi proaspete la 175 ml de apă. La pregătire, este recomandabil să folosiți o tigaie din fontă emailată sau oțel inoxidabil. Vasele din aluminiu pot reacționa cu ceea ce este gătit în el. Puneți ierburile tocate într-o oală, turnați apă, acoperiți și aduceți la fierbere. Gatiti la foc mic 15-20 minute. Se strecoară decoctul, se împarte în 3 porții și se utilizează în ziua preparării.

Ulei macerat

Metoda de încălzire este cea mai rapidă și mai practică procedură pentru prepararea uleiului macerat. Ai nevoie de: 100 g ierburi uscate sau 300 g ierburi proaspete tocate mărunt la 500 ml ulei vegetal, cum ar fi floarea soarelui sau ulei de măsline organic. Reglați cantitățile în funcție de cantitatea de ulei pe care doriți să o obțineți. Trebuie să fie suficient ca ierburile din recipient să fie complet acoperite. Puneți un recipient ignifug cu ierburi și ulei peste o oală de apă clocotită peste foc. Acoperiți și încălziți încet timp de 2 ore. Adăugați apă după cum este necesar. Strecurați amestecul, repetați adăugarea de ierburi în ulei și încălziți încă 1 oră. Se strecoară uleiul finit și se toarnă într-o sticlă de sticlă închisă sterilizată. Etichetați cu numele și data, depozitați într-un loc răcoros și utilizați în termen de 3 luni. Dacă utilizați ierburi proaspete, lăsați uleiul să stea câteva ore după strecurare. Apa din ierburi cade pe fund. Se toarnă uleiul într-o sticlă sterilizată și se toarnă apa.

Tinctură

O modalitate excelentă de a conserva ierburile în afara sezonului este tinctura. Alcoolul din acesta servește ca conservant, datorită căruia acest preparat durează până la 12 luni. În ceea ce privește volumul, este mult mai puternic decât piureul, decoctul sau maceratul, deci ar trebui utilizat în doze mai mici. Aveți nevoie de: 200 g ierburi uscate pe 1 litru de vodcă 37,5%. Dacă aveți ierburi proaspete, uscați-le înainte de utilizare pentru a reduce conținutul de apă din tinctură. Tăiați mărunt ierburile și puneți-le într-o ceașcă mare sterilizată resigilabilă. Asigurați-vă că sunt complet scufundați în alcool. Închideți cupa corect, păstrați-o într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni și agitați ocazional. Apoi strecurați amestecul și filtrați printr-un filtru de cafea sau o cârpă de pânză. Se toarnă într-o sticlă de sticlă întunecată sterilizată. Etichetați cu numele și data și păstrați-le într-un loc răcoros și întunecat.

Cu ce ​​ierburi te obișnuiești să culegi? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.