Ayurveda este un sistem medical care s-a născut acum câteva mii de ani în India și atrage din ce în ce mai multă atenție din partea societății occidentale.
În 1982, a fost recunoscută oficial de Organizația Mondială a Sănătății/OMS /.
Numele său este format din două cuvinte sanscrite: ayus = viață/longevitate/și știință = știință, conducere; deci este de fapt o doctrină a longevității.
Deoarece medicina ayurvedică este considerată a fi cel mai vechi sistem de vindecare conservat din lume, este numită „mama medicinei”.
Se bazează pe principii verificate de câteva mii de ani de experiență și pe un mod de viață condus în conformitate cu legile naturii.
Acest stil nutrițional specific este apropiat de natură, la fel ca medicamentul menționat, dar ceea ce este extrem de frumos este respectând diferențele individuale Între oameni.
Sistemul folosește o tipologie similară cu cea pe care o cunoaștem din Europa, dar cunoaște „doar” trei tipuri constitutive, pe care îl numim în mod colectiv „dosa”/Vátta, Pitta, Kapha/spre deosebire de cele patru noastre/colerice, sanguine, flegmatice și melancolice /. Din punct de vedere somatic, totuși, este identic cu diviziunea noastră în ectomorfe, mezomorfe și endomorfe.
Ayurveda ne poate învăța multe despre tipologia umană și mai ales despre modul în care tratamentul termic și modificările în compoziția dietei pot afecta semnificativ atât echilibrul actual, cât și pe termen lung.
Mai mult decât suntem obișnuiți, ne obligă să ne gândim în ce situații crude/adică răceala/dieta este mai potrivită, ceea ce este evident mai ales vara și la persoanele „cu sânge fierbinte”, adică colerice și cele care sunt „controlate” prin activitate tiroidiană mai ridicată./acestea sunt în mare parte sărace și neliniștite/și invers, atunci când idealul este o dietă înțepătoare, fierbinte și uniformă, ceea ce este logic mai ales iarna sau la persoanele care suferă de o activitate tiroidiană insuficientă, care poate fi de exemplu femei în timpul menopauzei.
Rezultă că, dacă doriți să gătiți alimente sănătoase și armonioase, ar trebui să vă cunoașteți constituția.
Este posibil să aflăm din test/face parte din programul nostru de nutriție /.
Testul de constituție nu înlocuiește determinarea precisă a constituției prin „diagnosticarea pulsului” efectuată de un medic ayurvedic.
- Ligament încrucișat anterior rupt - Tratament ayurvedic
- Somon la cuptor de Jamie Oliver - Dieta organică
- O dietă regulată și echilibrată, cu multă mișcare, este calea către un viitor mai sănătos pentru copii-
- Dieta regulată - de 5 ori pe zi - Forum
- Portul și o dietă sănătoasă formează o combinație excelentă - gătiți ceva delicios!