Proteinele sunt principalele elemente de bază ale corpului. Cu toate acestea, este important nu numai să știți în ce alimente există suficient, ci și cum și când puteți să le consumați.
Nu există soluții unice pentru stiluri de viață sănătoase, dar acestea vă pot îndruma corect. Aportul zilnic de proteine ar trebui să fie între 1,2 - 2 g per kilogram de greutate umană, dar poate varia în funcție de cantitatea de calorii luate, intensitatea exercițiilor fizice și genetică.
Nuci
Migdalele, nucile, alunele, caju și fisticul sunt literalmente pline de substanțe nutritive. Pe lângă proteine, acizii alfa-linoleici, care protejează inima și vasele de sânge, conțin aminoacidul L-arginină, care îmbunătățește fluxul sanguin și este potrivit sportivilor. Vitamina E, la rândul său, protejează prostata masculină de cancer și întinerește diferite minerale, cum ar fi magneziul și cuprul.
Cu toate acestea, ferește-te de dozele mari. Consumul zilnic de nuci nu trebuie să depășească 30-40 de grame. Deoarece includ și grăsimi sănătoase, le-ați putea obține cu ușurință. Este adevărat că, cu cât se depozitează nucile mai mult, cu atât acizii grași nesaturați încep să se oxideze mai repede în ele și, astfel, substanțele nutritive se pierd din ele. Nu ar trebui să le încălziți. Uitați de nucile sărate și prăjite deseori preferate.
Sfat pentru micul dejun rapid: Dacă doriți să îndulciți ziua dimineața, amestecați nucile cu miere sau iaurt și fructe. Sau încercați varianta sărată combinând nuci, legume și bucăți de carne sau pește.
Ouă
Albusul de ou conține 4 - 4,5 g de proteine și gălbenuș cu aproximativ 1,5 g mai puțin. Ouăle sunt, de asemenea, o sursă de acizi grași nesaturați, colesterol HDL bun, vitamine și minerale. Ouă fierte, ouă moi, omletă - vă puteți permite totul, de preferință fără produse de patiserie și cu o porție de legume.
Sfat pentru o rețetă gustoasă: Dacă doriți să completați nu numai proteine, ci și carbohidrați și grăsimi, preparați micul dejun cu cartofi dulci (cartofi dulci) și ouă. Înmuiați cartofii rasi în ulei de cocos până se înmoaie. Condimentați-l cu condimente și sare sau cu ardei iute, dacă vă plac alimentele înțepătoare. Se sparge oul (oulele) în centrul cartofului și se fierbe timp de câteva minute sub capac. Serviți masa terminată cu legume.
Brânză de vacă
Alte alimente cu proteine sunt brânzeturile de calitate - brânză de varză, ricotta sau tare. O astfel de brânză de vaci este mai bine să se mănânce la culcare decât dimineața, deoarece conține cazeină, care previne catabolismul. Brânzeturile conțin substanța triptofan, care împreună cu serotonina ne asigură că dormim dulce.
Tip: Dacă gustul brânzei de vaci nu vă spune prea multe, adăugați piersici, mere sau afine. De asemenea, este gustos în combinație cu fulgi de ovăz.