baza

Este posibil să fi observat că după anii patruzeci este mult mai ușor să te îngrași decât să slăbești kilograme în plus. Una dintre cauze poate fi un metabolism lent. Dar nu vă faceți griji, această problemă are și o soluție. Și este mai aproape decât poate părea!

Unul dintre vinovații metabolismului lent este o dietă prea strictă și un aport scăzut de calorii. În timp ce acest stil de a mânca vă va ajuta să slăbiți rapid, de multe ori duce la un efect de yo-yo.
O femeie obișnuită cu un loc de muncă sedentar poate până la vârsta de 50 de ani ani pentru a pierde până la 6 kilograme de masă musculară. Ceea ce înseamnă că poate câștiga aceeași cantitate de grăsime corporală. Studiile arată că o combinație între o dietă bine aleasă și exerciții fizice regulate sunt cheile bunei funcționări a metabolismului.

Proteinele stau la baza

Proteinele sunt o componentă importantă a dietei. După ce le-a consumat, corpul începe să lucreze cu ele, sistemul digestiv le descompune în particule mici - aminoacizi. ,Când aminoacizii intră în sânge, aceștia intră în masa musculară și în alte celule. Ulterior, corpul începe să reasambleze aceste particule - în mod similar cu kitul Lego - în țesutul muscular ". spune doctorul Douglas Paddon-Jones de la filiala medicală a Universității din Texas. Acest proces este important în menținerea masei musculare. Cu toate acestea, atunci când nu este suficient, mușchii încep să se micșoreze. Prin urmare, fiecare masă ar trebui să conțină 20 g - 30 g proteine. Deci, în ce vă puteți răsfăța?

Carne slabă

Conținutul de proteine: aproximativ 27 g în 100 g carne slabă

Nu este doar o sursă de proteine, ci și alte substanțe benefice. Chiar și lipsa mineralelor poate duce la un metabolism mai lent - în special al fierului, zincului și seleniului. Toate acestea joacă un rol important în funcția tiroidiană adecvată, care reglează digestia. O sursă bună de fier este carne slaba de vita dar si pasari, de exemplu, pulpa de pui îl conține mai mult decât sânul. Dacă simțiți că vă lipsește acest mineral, tratați-vă din când în când cu ficat de vită. Nu uitați să adăugați salată sau suc de portocale sau limonadă. Fierul este mult mai bine absorbit de vitamina C.

Avocado

Conținutul de proteine: aproximativ 2 g într-o jumătate de avocado

Proteinele găsite în acest fruct conțin 9 aminoacizi esențiali plus acizi grași omega 3, care servesc la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Produse lactate

Conținutul de proteine: aproximativ 3,4 g în 100 ml de lapte semidegresat, aproximativ 27 g în 100 g de brânză Eidam, 10 g în 100 g de iaurt grecesc

Masa musculară este esențială pentru buna funcționare a metabolismului. Femeile care au luat parte la cercetare la Universitatea MacMaster din Canada au consumat 3-7 porții de diverse produse lactate pe zi. S-a dovedit că au câștigat de câteva ori mai multă masă musculară și au aruncat mai multe grăsimi decât femeile care au consumat mai puține produse lactate. ,Laptele, brânza, dar și iaurturile sunt o sursă bogată de proteine, zer și cazeină de înaltă calitate. Zerul este foarte bun pentru stimularea sintezei proteinelor, care ajută la construirea masei musculare. Cazeina previne descompunerea proteinelor și menține mușchii câștigați. " spune antrenorul nutriției Brian St. Pierre, RD. Ca să nu mai vorbim că produsele lactate și calciul pe care le conțin sunt, de asemenea, o prevenire adecvată a osteoporozei.

Leguminoase

Conținutul de proteine: 9 g la 100 g linte, 19 g la 100 g naut, 21 g la 100 g fasole colorată

Leguminoasele bogate în proteine ​​încurajează organismul să ardă mai multe calorii, deoarece sunt mai greu de digerat. De asemenea, conțin fibre, care promovează bacteriile „bune” din intestin. Deci au mai multe avantaje - te satură pentru o perioadă mai lungă de timp, beneficiază de digestie și în același timp îți aprovizionează corpul cu o serie de substanțe benefice, inclusiv proteinele menționate.

Din ce surse obțineți cele mai multe proteine? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.