O altă dovadă că alimentele sănătoase ar putea să nu fie comestibile. Această rețetă aparține cu siguranță și mesei festive:
Pui Cacciatore
Ai nevoie:
2 linguri de ulei de măsline
6 piepturi de pui dezosate mai mici, fără piele
280 g ciuperci cremini (ciuperci crimini), sau ciuperci de pădure
1 ceapa mica, taiata felii subtiri
1 ardei roșu, tăiat felii subțiri
2 catei de usturoi, tocati marunt
2 lingurite de rozmarin proaspat, tocat marunt
3/4 cani de vin alb uscat
1 cutie mare de roșii feliate
230 g de frunze de kale, tocate și fără tulpini
1/2 cană cubulețe de măsline verzi
1/4 ceașcă de pătrunjel, tocat mărunt
Cum să o facă?
Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă, sărați piepturile de pui, condimentați și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți (3 până la 4 minute pe fiecare parte). Apoi puneți-le pe o farfurie.
Adăugați ciupercile feliate în tigaia în care ați prăjit carnea și amestecați-le până sunt moi, amestecând ocazional (aproximativ 4 minute). Apoi puneți-le pe o farfurie de pui.
Acum prăjești ceapa, piperul, usturoiul, rozmarinul și frunza de dafin într-o tigaie. Se amestecă și se fierbe sub capac timp de 8 până la 10 minute. Adăugați vinul și continuați să gătiți, amestecând continuu, până când sucul se înjumătățește (aproximativ 3 minute). Se amestecă roșiile cu sucul.
Se adaugă puiul prăjit și ciupercile, se sotează 15 minute. Adăugați varza tocată și gătiți acoperită încă 10-12 minute. Descoperiți, îndepărtați frunza de dafin și amestecați măslinele și pătrunjelul în masa gata.
Orezul sălbatic ca garnitură sănătoasă și gustoasă
Ca garnitură, puteți prepara orez sălbatic negru sau roșu, care se potrivește bine cu mâncarea și are multe beneficii pentru sănătate. Conține multă vitamină E, care întărește sistemul imunitar și protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi.
Este posibil să nu știți că orezul negru sau nativ american (a fost un fel de mâncare clasic american nativ) are mai mulți antioxidanți decât afinele. Și are un gust grozav!
Pui fantastic de 7 ori diferit
Șapte rețete care sunt garantate pentru a transforma un pui plictisitor într-o delicatesă uimitoare.
- O modalitate ușoară de a elimina depunerile de colesterol din jurul ochilor
- O modalitate ușoară de a face față creșterii kilogramelor Antrenează-ți creierul!
- O modalitate ușoară de a găti cu adevărat orez dietetic
- O modalitate ușoară de a profita la maximum de aloe vera După îngheț, poate face lucruri grozave!
- O modalitate ușoară de a opri pierderea musculară după treizeci de ani - Tratament la domiciliu