Descriere detaliata
Shan Chicken Jalfrezi 50g
Cum să pregătiți pui de casă Jalfrezi:
Ingrediente:
- 1 kg pui dezosat tăiat cubulețe
- 1 kg de roșii proaspete tăiate în bucăți mici
- 2 cepe de dimensiuni medii tăiate felii subțiri
- 2 ardei verzi taiati cubulete
- 4 ardei iute verzi tăiați în tăiței subțiri
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 pachet de pui Shan Jalfrezi
Abordare:
- Amestecați amestecul de condimente în apă pentru a forma o marinată.
- Se amestecă cu pui și se lasă să acționeze 30 de minute.
- Fierbeți roșiile în aproximativ 200 ml de apă până când se creează un sos parajack neted.
- Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți puiul marinat. Apoi scoateți flacăra și prăjiți-o încă 5 minute.
- Adăugați piure de roșii, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 15 minute.
- Adăugați arpagic, ardei, ardei iute și fierbeți timp de 2 minute.
Serviți cu orez, ideal orez basmati, tăiței sau tăiței de orez.
Compoziţie: sare, coriandru, piper roșu, usturoi, ghimbir, piper negru, piper alb, curcuma, zahăr, nucă de cocos, chimen negru, acid citric, acid tartric, soia