Cum funcționează fructele asupra sănătății.

puteți

BRATISLAVA. În timpul vizitei medicului, majoritatea oamenilor aud o frază cel puțin o dată în viață: Mănâncă mai multe fructe și legume.

Cu toate acestea, peste un castron mare de salată de fructe, pot apărea câteva întrebări.

Câte porții și fructe pe zi ar trebui să mănânc pentru a fi sănătos? Există, de asemenea, o limită superioară la consumarea lor, pe care nu trebuie să o depășiți?

Cum să obțineți nutrienți maximi

Compoziția nutrienților variază de la fruct la fruct, dar în principiu toate culturile comestibile conțin substanțe sănătoase.

Fructele sunt de obicei bogate în vitamine și minerale.

Datorită acestuia, nutrienții neglijați dar importanți intră în dietă, cum ar fi vitamina C, potasiu și folat, adică forma activă a vitaminei B9.

O altă componentă importantă a fructelor este fibra.

Este cunoscut în principal pentru capacitatea sa de a opri sau de a atenua constipația. Alimentele cu fibre au, de asemenea, multe alte beneficii pentru sănătate.

Fibrele scad colesterolul și nu cresc glicemia. Ca urmare, ajută la menținerea unei greutăți sănătoase, reduce riscul de diabet de tip 2 și boli de inimă.

În plus, fructul este plin de antioxidanți. Ca urmare, reduce nivelul sau previne formarea de radicali liberi, care afectează celulele corpului. O dietă bogată în fructe poate încetini astfel îmbătrânirea sau reduce riscul anumitor boli.

Pentru a face efectele benefice ale fructelor asupra sănătății cât mai semnificative posibil, merită să mâncați o gamă variată de fructe. Meniul variat oferă corpului o gamă largă de substanțe nutritive necesare.

Fructele ajută la scăderea în greutate

Lista beneficiilor pentru sănătate a fructelor nu se termină cu nutrienți. Deoarece fructele sunt relativ sărace în calorii, ele reprezintă o alegere bună pentru persoanele care încearcă să slăbească.

Conținutul ridicat de apă și fibre ajută la inducerea unei senzații de sațietate.

Mai multe studii (1, 2, 3, 4) leagă consumul de fructe de aportul caloric mai mic, contribuind la pierderea în greutate în timp.

Merele și citricele, cum ar fi grapefruitul și portocalele, ar trebui să dea cea mai mare senzație de sațietate.

Cu toate acestea, sucurile și piureurile de fructe nu induc sătietate, fructele solide sunt mai potrivite. De asemenea, sucurile au adaos zahăr, ceea ce poate crește în cele din urmă aportul caloric inutil.

Cât de mult fruct este prea mult?

Datorită conținutului ridicat de apă și fibre, este aproape imposibil să mănânci prea multe fructe. Dacă o persoană mănâncă fructe întregi și nu piure, este foarte puțin probabil să poată exagera cu fructe.

Cu toate acestea, mai multe studii au analizat dacă oamenii vor fi răniți dacă vor mânca douăzeci de porții de fructe pe zi.

Într-un studiu, zece voluntari au urmat acest model timp de două săptămâni. La sfârșitul experimentului, cercetătorii nu au găsit efecte negative asupra sănătății unor doze mari de fructe.

Deși, de obicei, sunt studii mici, acestea sugerează că fructul nu este dăunător chiar și în doze mari. Cu toate acestea, este important să rețineți că fructele ar trebui să facă parte dintr-o dietă echilibrată și nu singurul aliment ingerat.

Deși o persoană poate fi sănătoasă chiar dacă mănâncă cantități minime sau mari de fructe, profesioniștii din domeniul sănătății recomandă un compromis.

În general, se recomandă să consumați cel puțin 400 de grame de fructe și legume pe zi, sau cinci porții de câte 80 de grame fiecare.

O porție de 80 de grame este echivalentă cu dimensiunea unei mingi de tenis. Când vine vorba de fructe mici, o porție înseamnă o cană.