Această legumă valoroasă este un antibiotic natural. Putem chiar să slăbim datorită acestuia. Bătrânele noastre mame făceau deja varză murată.

răsfățați-vă

Străbunicile noastre știau de mult despre efectele sănătoase ale varză murată. Acum este momentul să începem să o manipulăm.

În această valoroasă legumă, oamenii de știință au descoperit și așa-numitul substanțe secundare pe bază de plante care acționează împotriva cancerului și, în plus, ca antibiotice naturale.

Conținutul bogat de vitamine și minerale, de asemenea substanțe de balast, precum și conținutul scăzut de calorii (100 g conține doar 20 de calorii) înseamnă că varza nu este doar un bun medicament, ci ajută la digestie și duce la slăbiciune.

Odată înainte de călătorie, butoaie întregi de varză murată au fost încărcate pe nave, de teama deficienței de vitamina C și a izbucnirii scorbutului.

În plus, varza este bogată în rare vitamina B6. Mai ales în timpul iernii, este important să îl consumăm în principal crud.

Data viitoare vom vorbi despre cum să-l pregătim, așa că nu uitați să ne citiți. 🙂