Cartea Raw a lui Noxi pentru începători este una dintre cele care urmează tendințele dietetice moderne și alimentația sănătoasă. De asemenea, răspunde direct la popularitatea serviciilor de catering RAW în lume și în Slovacia, în timp ce numărul susținătorilor unei filozofii specifice crește cumva. Poate este începutul unui an în care mulți oameni vor să calce în zile mai sănătoase și poate pentru că există o oportunitate mai bună de a ne conecta și de a ne informa reciproc astăzi. Pentru tot ce se găsește pe web, o mică teorie, exemple și reguli sunt rezumate într-o carte frumoasă, bogat ilustrată în culori, de Chantal Sadjon, un expert german în alimentație.

care

Claritate și succesiune

Partea teoretică se ocupă și de clarificarea altor substanțe, precum uleiuri, sare, zahăr, oțet, ierburi, dar și superalimente, pe care le consideră alge, maca, cacao crudă și iarbă de grâu sau orz. Dimpotrivă, cea practică introduce treptat cititorul în lumea preparării alimentelor, scoate în evidență posibilitățile de cultivare a propriilor legume, dar aduce în principal o parte parțial teoretică cu o descriere a preparării bucătăriei tale pentru crude. La paginile 52 și 53 veți găsi un plan de detoxifiere, pe care autorul îl consideră a fi începutul inițial în lumea materiei prime. Programul zilnic trebuie să pregătească corpul pentru brut și să-l scape, așa cum scrie, de „otrăvuri”. În cadrul programului, el menționează mai multe rețete, care sunt totuși prezentate și în carte. El amintește că mișcarea, dansul sau înotul sunt, de asemenea, importante în timpul detoxifierii.

Secțiunea Rețete

De la paginile 68 până la 120, există mai multe rețete în fața cititorului, nu întotdeauna doar una pe o singură pagină. De la băuturi, mic dejun energetic și aperitive la aperitive, supe, salate la feluri principale. Cu toate acestea, există și bucătărie dulce proaspătă inspirată de deserturi. O parte a secțiunii de rețetă sunt fotografii cu feluri de mâncare descrise pe o pagină anume sau laterală. Cu servirea cu care s-a jucat autorul, felurile de mâncare individuale arată inspirat, ceea ce a fost și opera grafică a cărții. Fiecare dintre rețete constă dintr-o descriere a ingredientelor individuale, urmată de o descriere a activităților de pregătire împărțite în puncte numerotate, iar la final autorul adaugă adesea un apendice pe fețe de masă, adaosuri alimentare, decorațiuni și altele.