Potrivit lui M. Lubyová și G. Matečná, prioritatea este siguranța alimentelor, precum și sănătatea copiilor.

guvernamentale

Bratislava, 1 februarie (Skolske.sk)

Vicepremierul și ministrul agriculturii și dezvoltării rurale din Republica Slovacă Gabriela Matečná (SNS) împreună cu ministrul educației, științei, cercetării și sportului din Republica Slovacă Martina Lubyová (nominalizat la SNS) fac apel la fondatorii cantinelor școlare să se conformeze cu reglementările guvernamentale din 2016 la alegerea alimentelor utilizate pentru pregătirea meselor în cantinele școlare. Au făcut-o vineri la o conferință de presă comună.

Aceștia recomandă ca facilitățile școlare să selecteze carne slovacă pentru pregătirea meselor în perioada următoare. Ca alternativă, ei văd și un „meniu” fără carne. Potrivit șefilor lor, prioritatea ambelor ministere este siguranța alimentelor, precum și sănătatea copiilor.

Vreau cu adevărat să avertizez școlile și fondatorii lor, orașele, municipalitățile, regiunile autoguvernate să nu subestimeze riscul alimentelor de calitate slabă pentru copii. Guvernul nu poate decât să recomande, guvernul local trebuie să acționeze. Școlile caută adesea un mod mai ușor, caută doar un preț mai mic. Niciun ban nu merită să pariezi pe sănătatea copiilor noștri

Ea a reamintit că responsabilitatea revine în principal celor care sunt fondatorii școlilor. Potrivit acesteia, unele școli au fost deja de acord să coopereze cu fermierii din vecinătatea lor, care dețin certificate pentru tăierea cărnii. "Recomand școlilor să se uite în jurul fermelor slovace, care le vor putea oferi acest lucru", a subliniat șeful departamentului agricol.

Matečná a reamintit, de asemenea, principiile materiale pentru creșterea siguranței și calității alimentelor cumpărate, care au fost aprobate de Guvernul Republicii Slovace în 2016. De asemenea, a fost distribuit de către departamentul agricol la peste 3.000 de primari, primari și halate de baie. „Dacă această rezoluție ar ghida și îndruma școlile sau grădinițele în activitățile lor de înființare, cu siguranță ar putea preveni astfel de situații, care sunt astăzi”, a spus Matečná.

Șeful Ministerului Educației, pe de altă parte, a declarat că au cooperat pe termen lung cu departamentul agricol pe probleme de siguranță și calitate a alimentelor în școli. "Răspundem la măsurile pe care le pun în practică. Ajutăm școlile să le pună în aplicare", a spus Luby. După cum a adăugat ea, în urma regulamentului din 2016, Ministerul Educației a elaborat standarde de consum de materiale și rețete pentru mesele școlare.

În legătură cu scandalul cu carne de vită poloneză, potrivit lui Matečná, Slovacia ia măsuri concrete pentru a se asigura că numai alimentele sigure și de înaltă calitate, școlile și unitățile școlare ajung la consumatori. Matečná l-a chemat pe ambasadorul polonez să inspecteze alte abatoare. Ea a reamintit, de asemenea, inspecțiile de siguranță 24 de ore efectuate de autoritățile regionale de sănătate publică sub autoritatea Oficiului de Sănătate Publică (ÚVZ) SR.

În legătură cu carnea poloneză periculoasă, consumatorul acesteia poate fi pus în pericol de boli precum salmoneloza, pasteureloza, clamidioza, paratuberculoza, bolile parazitare, dar și conținutul de reziduuri din carne după utilizarea antibioticelor și a hormonilor.